Bartender/ Nhân viên pha chế

Công tác chuẩn bị trước khi phục vụ đồ uống:

Thiết bị, dụng cụ pha chế đầu cuối ca đều phải sạch sẽ.
Dụng cụ thủy tinh phải được đánh bóng kĩ.
Thiết bị được sắp xếp và lưu trữ đúng nơi quy định và hợp lý.
Mở hệ thống đèn theo tiêu chuẩn và quy định.
Outlet sẵn sàng phục vụ và tạo sự thoải mái cho khách

Thực hiện dịch vụ hiệu quả bằng cách đảm bảo:

Cập nhật tình trạng đồ uống và có phương án giới thiệu đồ uống theo nhu cầu khách hàng.
Đảm bảo nguồn thức uống luôn sẵn sàng để phục vụ.
Các loại nguyên vật liệu tồn được xử lý, bảo quản theo đúng tiêu chuẩn.
Khách được trò chuyện về các sản phẩm thực phẩm và đồ uống.
Luôn làm sạch, thay đổi gạt tàn thuốc được khách sử dụng.
Có phương án xử lý những nguyên vật liệu đã gần hết hạn sử dụng nhằm hạn chế mức chi phí đến mức thấp nhất.

Thực hiện pha chế đồ uống đạt tiêu chuẩn:

Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu đúng tiêu chuẩn, tỉ lệ chất lượng.
Giới thiệu và bán thức uống cho khách.
Làm và trình bày các loại thức uống theo đúng tiêu chuẩn.

Trao đổi với cấp trên về những khó khăn, nhận xét của khách và các thông tin liên quan khác về đồ uống.

- Kỹ năng làm việc theo nhóm, xử lý vấn đề tốt, nhạy bén.
- Tốt nghiệp chứng chỉ Bar, trung cấp ngành du lịch nhà hàng, resort.
- Am hiểu công việc pha chế từ 1 năm trở lên.
- Tiếng anh giao tiếp.

 Nghỉ phép 12 ngày/ năm
 Hỗ trợ miễn phí chỗ ở và 3 suất ăn/ ngày
 Khám sức khỏe định kỳ hằng năm
 Thưởng vào các dịp Lễ, Tết
 Phụ cấp ốm đau, ma chay, hiếu hỉ
 Phụ cấp ca đêm
 Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
 Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn
 BHXH, BHYT, BHTN
 Thưởng Service charge hằng tháng
 Tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-02-29 05:15:23