- Bảo quản tài sản, công cụ của bộ phận.- Thực hiện chế biến thức ăn & phục vụ thức ăn cho CBNV Tổng công ty.- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.- Đảm bảo định lượng, chất lượng...
Giám sát, kiểm tra chất lượng sản phẩm theo từng công đoạn sản xuất. Phân loại những thành phẩm lỗi kỹ thuật và yêu cầu công nhân chỉnh sửa. Làm việc trực tiếp tại các phân xưởng, chịu trách nhiệm...
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm.Giám sát quy trình sản xuất, vệ sinh nhà xưởng theo tiêu chuẩn.Lập báo cáo QC và phối hợp xử lý các vấn đề về chất lượng.
Lên thực đơn tuần và đi chợ/mua nguyên liệu thực phẩm theo thực đơn hoặc theo yêu cầu của công ty.Thực hiện các công việc liên quan đến bếp khác theo phân công.Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị thực...
- Thực hiện kiểm tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm- Thực hiện các công việc chuyên môn theo hướng dẫn công việc đã ban hành.- Đối ứng khách hàng, làm các báo cáo, đối sách, tiêu chuẩn- Báo cáo...
- Giữ vệ sinh khu vực bếp- Kiểm soát tốt hàng hóa bếp luu kho- Bảo quản công cụ dụng cụ tránh mất mát hư hỏng- Nấu được các món ăn trong menu- Công tác tốt với cấp trên cải thiện chất lượng thức...
Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP)Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản như cắt nguyên liệu và chuẩn bị...
Tìm kiếm khách hàng tiềm năng, tư vấn và giới thiệu sản phẩm.Xây dựng và duy trì mối quan hệ với khách hàng hiện tại và khách hàng tiềm năng.Đàm phán và ký kết hợp đồng.Theo dõi và chăm sóc khách...
Thực hiện các công việc hành chính nhân sự hàng ngàyTham gia vào quá trình tuyển dụng, đào tạoQuản lý hồ sơ nhân viênThực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên
Mô tả công việcTrách Nhiệm Công Việc• Chuẩn bị thực phẩm cho ca làm việc theo lịch trình trong ngày:Bữa trưa: 11:00 sáng – 1:00 chiềuBữa sáng: 6:00 sáng – 6:30 sángBữa khuya: 10:30 tối – 1:30 sángBữa...
Công ty cổ phần chứng nhận và giám định miền đông việt nam
Xem nhanh
• Quản lý chi phí bếp ăn theo ngân sách công ty• Đi chợ, chuẩn bị nguyên liệu tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm• Lên thực đơn hàng tuần (món mặn – canh – rau, thay đổi đa dạng)• Dọn dẹp, vệ...
Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng theo tiêu chuẩn, định lượng, quy trình của Công ty.Có trách...
MỤC TIÊU CÔNG VIỆCChịu trách nhiệm chuẩn bị và chế biến các món ăn, đồ uống dinh dưỡng (detox, trà thảo mộc, soup, salad…) theo phong cách healthy – wellness phù hợp với tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao của...
Hỗ trợ nấu test món mớiThời gian làm việc: 6:00- 15:00 (nghỉ 1 tiếng).Ghi chép biểu mẫu chính xácHỗ trợ sản xuất công đoạn bánh bao (ưu tiên về bếp bánh)
Chuẩn bị trước sản xuấtChuẩn bị công cụ, thiết bị nấu: bếp gas, bếp từ công nghiệp, chảo nghiêng, nồi hơi...Sơ chế nguyên liệu theo đúng quy trình kỹ thuật.Kiểm tra nguyên liệu đầu vào: số lượng,...
- Trang trí món ăn sau khi chế biến xong.- Tẩm ướp thực phẩm theo yêu cầu món ăn.- Khi Bếp trưởng( Bếp phó), Tổ trưởng bếp không có mặt ở nhà hàng, Bếp chính có quyền thay mặt xử lý tất cả mọi...
Trực tiếp chế biến món ănLưu mẫu thực phẩm hàng ngàyĐa dạng hóa thực đơn CBNVCăn cứ theo khẩu phần ăn trong ca, đảm bảo số lượng khẩu phần ăn CBNVTuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong...
• Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: nếp, đậu, nước cốt dừa, lá dứa…• Nấu các món xôi và chè theo công thức chuẩn; đảm bảo hương vị và chất lượng.• Chia phần, múc món theo định lượng; hoàn thiện và đóng...
🔥 TUYỂN NHÂN VIÊN NỮ NẤU XÔI – CHÈ (LÀM ĐÊM) 🔥 BAO ĂN Ở 📌 Mô tả công việc: • Chuẩn bị & sơ chế nguyên liệu: nếp, đậu, nước cốt dừa, lá dứa… • Nấu các món xôi – chè theo công thức sẵn có, đảm bảo...
- Xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca; (khi Bếp trưởng vắng mặt)- Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của...
• To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practicesCó kiến thức và tuân theo chính sách, quy định, quy trình của cơ...
Đảm bảo mỗi món ăn được phục vụ đáp ứng tối thiểu các quy chuẩn của khách sạn.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ và vệ sinhTạo dựng môi trường học tập và làm việc chuyên nghiệp.Thực hiện bất cứ nhiệm...
