- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ.- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị...
Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ/đồ dùng hàng ngày, hàng tháng theo phân công của bộ phậnLàm các loại bánh nướng (bánh mì/bánh cán...) theo đúng quy trình, định mức, thành phần và các tiêu...
Report to: Chef de Partie / DirectorTime open: April 2026Location: Masteri An Phú, District 2KEY RESPONSIBILITIESFood Quality Control & Presentation- Consistency: Guarantee that every dish meets the...
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, tối ưu hóa nguồn lực.- Làm việc cùng quản lý nhà hàng để nâng cao chất lượng dịch vụ.- Lên thực đơn, phát triển món ăn theo phong cách ẩm thực Á – Âu.- Quản...
Có ý thức trong việc bảo quản và giữ gìn thực phẩm, dụng cụ nhà bếp, nhà hàng.Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn cấp trên.Trực tiếp nấu món ăn theo đúng chuẩn...
Chi nhánh công ty tnhh thương mại và dịch vụ thực phẩm số 1
Xem nhanh
Chuẩn bị và chế biến các món ăn Nhật như Sushi, Sashimi, Ramen,…Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, đặc biệt là hải sản sống (độ tươi, bảo quản đúng cách)Trình bày món ăn đẹp mắt, đúng thẩm mỹ Nhật...
- Thực hiện các công việc cơ bản khác theo yêu cầu.- Thực hiện sơ chế các loại nguyên vật liệu theo yêu cầu và công thức của Bếp trưởng/Bếp chính, bao gồm: làm sạch, cắt, thái, băm, gọt, tẩm ướp...
Công ty tnhh xuất nhập khẩu thương mại và sản xuất ocean asian group
Xem nhanh
Thực hiện các công đoạn chế biến món ăn theo quy trình, đặc biệt là món gà rán và các món nóng.Chuẩn bị nguyên liệu theo tiêu chuẩn của cửa hàng (sơ chế, phân loại, bảo quản).Đảm bảo khu vực bếp luôn...
- Tuân thủ các quy định về: Vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, an toàn vệ sinh lao động và phòng chống cháy nổ.- Kiểm tra chất lượng hàng hóa lấy ra và cất vào kho tủ, bảo quản nguyên...
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa- Thực hiện công đoạn trang...
Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Sơ chế, chế biến các loại thực phẩm, nguyên liệu theo yêu cầu.Kiểm tra và đảm bảo nguyên vật liệu luôn tươi ngon, đạt...
- Chuẩn bị nguyên liệu: Nhận và sơ chế nguyên liệu (rau củ, thịt cá, gia vị...) theo yêu cầu của thực đơn nhà hàng Nhật.- Kiểm soát chất lượng món ăn: Đảm bảo món ăn được chế biến đúng cách, đẹp...
+ Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, xử lý các món ăn+ Bếp teppan: chuyên các món nướng chảo teppan+ Bếp nóng Nhật: chuyên làm các món chiên, xào, salad...+ Bếp sushi: phụ trách làm các món sushiĐịa điểm...
• Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món ăn theo yêu cầu.• Tính toán chi phí nguyên liệu cho các món trong Menu và các buổi tiệc tại nhà hàng.• Vệ sinh khu vực làm việc; bảo quản trang thiết...
Lưu mẫu thực phẩm hàng ngàyTuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sơ chế, chế biến món ănTrực tiếp chế biến món ănĐa dạng hóa thực đơn CBNVCăn cứ theo khẩu phần ăn trong ca,...
+ Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, xử lý các món ăn+ Bếp nóng Nhật: chuyên làm các món chiên, xào, salad...+ Bếp sushi: phụ trách làm các món sushi+ Bếp teppan: chuyên các món nướng chảo teppanĐịa điểm...
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa- Tiếp nhận order của...
Chi nhánh công ty cổ phần tầm nhìn quốc tế aladdin
Xem nhanh
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
- Phối hợp công việc với NV bộ phận khác, thực hiện các công việc do quản lý phân công.- Đảm bảo chất lượng, số lượng món ăn, hình thức trang trí theo đúng quy định- Chế biến món ăn theo thực đơn-...
Mục tiêu công việcĐảm bảo chất lượng món ăn và quy trình chế biến tại khu vực được phân công; hướng dẫn và hỗ trợ Phụ bếp trong các công việc sơ chế, theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng, dưới sự giám...
Báo cáo công việc định kỳ hoặc đột xuất theo yêu cầu của quản lý trực tiếp.Thực hiện đúng công thức, quy trình chế biến, đảm bảo chất lượng món ăn.Định lượng chính xác nguyên vật liệu theo từng món...
- Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.- Quản lý và đảm bảo hoạt động bếp theo tiêu chuẩn của công ty.- Theo dõi và duy trì hoạt động của các thiết bị bếp, máy móc chế biến.- Quản lý nhân sự...
- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến...
địa điểm kinh doanh-công ty tnhh ẩm thực mặt trời vàng
Xem nhanh
Đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến. Kiểm soát số lượng và chất lượng nguyên liệu tồn kho.Chịu trách nhiệm chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu theo công thức và quy...
Tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy, an ninh hàng không, quy định tại khu vực làm việcThời gian làm việc: Theo ca, 8 tiếng/ ca, 1 ngày nghỉ/ tuần.Địa điểm làm việc: sân bay Quốc tế Tân Sơn...
- Báo cáo tồn kho nguyên liệu- Vệ sinh dụng cụ và khu vực làm việc- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế món, chế biến món, trang trí/đóng gói món- Có kinh nghiệm chiên (càng tốt)- Nhanh nhẹn, chịu khó,...
Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ du lịch vũ lê
Xem nhanh
Thực hiện các công việc đầu caChuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn .Phối hợp với Bếp trưởng hoặc Bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất...
Bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm đúng quy địnhĐảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và khu vực bếp phụ tráchPhối hợp với các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo tiến độ phục vụTrực tiếp chế biến, trình...
Kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách:Giám sát món ăn được chế biến theo đúng quy trình, công thức định sẵn của nhà hàng, khách sạnĐảm bảo chất lượng cùng số lượng món ăn theo quy định nhà hàng,...
Chế biến món ăn theo phân công và theo đơn orderHỗ trợ và hướng dẫn Phụ bếp cũng như nhân viên mớiQuản lí, giữ gìn bảo quản khu vực bếp cũng như công cụ dụng cụ được phân côngHỗ trợ Quản lý Bếp kiểm...
