TỔ TRƯỞNG KHU DỊCH VỤ:Trưng bày và lên món theo orderThực hiện công tác thu ngân: check bill, in bill, thanh toán tiền cho kháchSắp xếp và lưu trữ hàng hóa, công cụ, dụng cụ tại bộ phận theo tiêu...
Làm việc trực tiếp với Quản lý vận hành để phối hợp, hỗ trợ, thực thi các hoạt động liên quan đến vận hành của các cửa hàng.Làm việc trực tiếp với Cửa hàng trưởng, các bộ phận khác của công ty để nắm...
Hỗ trợ vận hành & nâng cao hiệu quả cửa hàng- Theo dõi, phân tích báo cáo doanh thu, chi phí vận hành hàng ngày/hàng tuần/hàng tháng để đề xuất giải pháp tối ưu.- Đưa ra giải pháp giúp cửa hàng...
Ghi nhận và báo cáo trưởng nhóm, TP các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm,các vấn đề phát sinh trong quá trình kiểm tra cơ sởLập kế hoạch kiểm tra cơ sở theo tuần, tháng dựa theo kế hoạch...
Mô tả công việcQuản lý vận hành và dịch vụ:Kiểm soát hàng hóa và quản lý hàng tồn kho, đảm bảo hàng hóa sử dụng tại cửa hàng đầy đủ và đạt chuẩn.Giải quyết các vấn đề khác phát sinh tại cửa hàng.Chịu...
Cấp trên trực tiếp: Quản Lý Khu Vực (AM)Đơn vị: Khối Vận HànhBáo cáo cho: Quản Lý Khu Vực (AM)MỤC TIÊU CÔNG VIỆC:- Chủ động tìm kiếm và đề xuất phương án quảng bá, giới thiệu thương hiệu, hình ảnh...
Hỗ trợ tuyển dụng nhân sự khi có nhu cầu;Sắp xếp lịch làm việc, lịch nghỉ cho nhân viên sao cho đảm bảo hệ thống vận hành xuyên suốt;Quản lý tất cả các hoạt động của nhà hàng;Quản lý tồn kho, định...
- Quản lý vận hành F&B+ Theo dõi, giám sát công việc của từng vị trí nhân sự F&B để đưa ra phương án vận hành hiệu quả, phù hợp lưu lượng khách.+ Đảm bảo nhân viên thực hiện đúng quy trình làm việc...
Quản trị Doanh thu (Sales) & Lợi nhuận (P&L):Tối ưu hóa các chi phí cốt lõi (Food Cost, Labor Cost, Opex) để đảm bảo biên lợi nhuận của cửa hàng.Phân tích khu vực, thực thi các chương trình Local...
Tuyển dụng, đào tạo, quản lý nhân viên.Quan sát và nhắc nhở nhân viên thực hiện quy trình tiêu chuẩn làm việc tại bộ phận ServiceLập kế hoạch marketing cho cửa hàng, triển khai các kế hoạch...
