Novotel living saigon south - ibis saigon south hotel
Xem nhanh
Sử dụng tiếp phẩm một cách sáng tạo, với ý thức trách nhiệm cao, giảm tối đa phần loại bỏ, giữ đúng quy định về định lượng món ăn.Hỗ trợ để nấu các món ăn và am hiểu tất cả các món ăn trong thực đơn...
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia phần, cắt, và trữ thực phẩm. Rửa và gọt vỏ trái cây và rau tươi. Cân, đong đếm và trộn nguyên liệu. Chuẩn bị và nấu ăn theo công thức, tiêu chuẩn về chất...
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh sạch sành sanh khu vực làm việc, các thiết bị (lò nướng, máy trộn bột...).Hỗ trợ nhào bột, nướng bánh, trang trí các loại bánh mì, bánh ngọt,...
Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, HACCP. / Maintain cleanliness of the work area, utensils, and equipment while ensuring compliance...
Chịu trách nhiệm cho công việc làm bánh hàng ngày và báo cáo trực tiếp cho bếp trưởng bếp bánh. Được quản lý trực tiếp bởi tổ trưởng bếp bánh hoặc bếp trưởng bếp bánh để chuẩn bị bột và nguyên vật...
Mục đíchChịu trách nhiệm chuẩn bị các món ăn chất lượng cao cho khách sạn, đảm bảo tất cả các món ăn được chế biến đúng theo tiêu chuẩn về chất lượng, tính nhất quán và sự trình bày của khách sạn....
• Giữ gìn hình ảnh chuyên nghiệp, thái độ tích cực, hợp tác với đồng nghiệp và các bộ phận liên quan (nhà hàng, tiệc, bếp nóng, F&B…).• Cập nhật và thử nghiệm các công thức bánh mới khi có yêu...
• Chuẩn bị đầy đủ các loại thực phẩm, nguyên liệu để chế biến theo yêu cầu của Tổ trưởng hoặc Bếp chính khu vực (nắm rõ công thức từng món ăn, tiêu chuẩn định lượng món ăn).To prepare all kinds of...
Tổng quanCommis Chef (Phụ bếp) là vị trí khởi đầu trong bộ phận bếp, chịu trách nhiệm hỗ trợ đội ngũ đầu bếp trong việc chuẩn bị và chế biến món ăn. Vị trí này đóng vai trò quan trọng trong việc phát...
The position is responsible for:The Commis I Chef is responsible to prepare a consistent, high- quality food product, ensure courteous, professional, efficient and flexible service and Hotels...
Kiểm tra tồn kho vào cuối tháng.Kiểm tra hàng hóa trong kho, báo cho trưởng ca hoặc thư ký nếu hàng sắp hết.Sơ chế thịt, hải sản cho buffet, a la carte, tiệc theo công thức tiêu chuẩn giảm thiểu lãng...
Trang trí bánh cơ bản theo mẫu có sẵn.Thực hiện các công đoạn đơn giản: trộn bột, tạo hình, nướng bánh theo hướng dẫn.Tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm và nội quy bếp.Vệ sinh khu vực bếp...
- Hỗ trợ bếp chính, nhân viên bếp và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết- Chế biến món...
Tuân thủ các quy định về VSATTP, tiêu chuẩn chất lượng và quy trình của bếpHỗ trợ các công đoạn chế biến bánh ngọt, bánh mặn theo sự phân công của bếp trưởngGhi chú và kiểm tra hạn sử dụng, số lượng...
Báo cáo kịp thời các tai nạn, sự cố xảy ra trong khi làm việc hoặc các hư hỏng về tài sản cần sửa chữa hoặc bảo trì.Chuẩn bị thức ăn theo như các thẻ công thức chuẩn, duy trì việc kiểm soát số lượng...
Chuẩn bị và sơ chế, ra phần nguyên vật liệu theo tiêu chuẩn của Bếp Trưởng.Báo cáo cho cấp trên và hoàn thành công việc đúng hạn.Tuân thủ công thức và quy trình bếp.Đảm bảo vệ sinh và chất lượng món...
Phục vụ bếp Canteen. Chuyên đồ Á.• Thực hiện các nhiệm vụ liên quan và các dự án đặc biệt theo sự phân công• Thiết lập và duy trì các mối quan hệ làm việc hiệu quả với nhân viên• Hỗ trợ chuẩn bị,...
Trang trí và trình bày thức ăn đảm bảo theo tiêu chuẩn và tính thẩm mỹ.Kiểm tra và Giám sát chất lượng thực phẩm trong và sau khi chế biến.Chuẩn bị nguyên liệu chế biến.Chuẩn bị và nấu thức ăn theo...
Location: 8 Nguyễn Văn Cừ, Trần Phú, Bắc GiangMục đíchChịu trách nhiệm chuẩn bị các món ăn chất lượng cao cho khách sạn, đảm bảo tất cả các món ăn được chế biến đúng theo tiêu chuẩn về chất lượng,...
Check quality of ingredientsCheck food while cooking to stir or turnSet up workstations with all needed ingredients and cooking equipmentEnsure great presentation by dressing dishes before they are...
Địa điểm: 15 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà NẵngMục đíchChịu trách nhiệm chuẩn bị các món ăn chất lượng cao cho khách sạn, đảm bảo tất cả các món ăn được chế biến đúng theo tiêu chuẩn về chất lượng, tính nhất...
Tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩmComply with food safety and hygiene regulationsGiữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ bếpMaintain cleanliness of kitchen areas and equipmentHỗ...
Tóm tắt công việcVị trí Commis Bếp Lạnh chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến các món lạnh (salad, gỏi, các món khai vị lạnh, sốt...) theo tiêu chuẩn của nhà hàng. Nhân viên sẽ...
Thực hiện nhiệm vụ nấu, nướng và làm bánhDuy trì một môi trường làm việc sạch sẽ và vệ sinh, đảm bảo món ăn làm ra luôn đạt mức chất lượng cao và trình bày theo đúng tiêu chuẩn
