[TRU Bắc Giang] - Cook / Commis

Location: 8 Nguyễn Văn Cừ, Trần Phú, Bắc Giang
Mục đích
Chịu trách nhiệm chuẩn bị các món ăn chất lượng cao cho khách sạn, đảm bảo tất cả các món ăn được chế biến đúng theo tiêu chuẩn về chất lượng, tính nhất quán và sự trình bày của khách sạn. Đầu Bếp sẽ làm việc chặt chẽ với Tổ trưởng và đội ngũ bếp để duy trì một môi trường bếp sạch sẽ, ngăn nắp và hiệu quả, đồng thời mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.
Nhiệm vụ & Trách nhiệm

Hài lòng của khách hàng: Đáp ứng yêu cầu của khách hàng và đảm bảo sự hài lòng với chất lượng món ăn và dịch vụ.
An toàn và vệ sinh: Tuân thủ các quy trình an toàn, bao gồm an toàn phòng cháy chữa cháy và sử dụng thiết bị bếp đúng cách. Sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân khi cần thiết.
Quản lý tồn kho và bữa ăn cho nhân viên: Theo dõi tồn kho, hỗ trợ kiểm soát kho, đảm bảo bữa ăn cho nhân viên được chuẩn bị đúng cách và đúng thời gian.
Chuẩn bị món ăn: Chuẩn bị thực phẩm cho khách và nhân viên theo công thức chuẩn, duy trì chất lượng thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Vận hành bếp: Hỗ trợ các hoạt động bếp hàng ngày, đảm bảo dịch vụ ẩm thực suôn sẻ và hiệu quả. Sử dụng thiết bị bếp đúng cách và an toàn.
Làm việc nhóm và tính chuyên nghiệp: Duy trì thái độ tích cực, tuân thủ các quy định của khách sạn, tích cực tham gia các khóa đào tạo và phát triển.
Các nhiệm vụ khác: Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của tổ trưởng hoặc quản lý.

Ít nhất 2 năm kinh nghiệm nấu ăn và chế biến món ăn trong bếp.
Tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương, ưu tiên có bằng từ trường dạy nghề ẩm thực chuyên nghiệp.
Hiểu biết về hệ thống an toàn thực phẩm.
Có chứng nhận sức khỏe.
Có khả năng hoàn thành công việc đúng hạn và ưu tiên công việc một cách hợp lý.
Có kiến thức về ẩm thực Việt Nam và phương Tây, có hiệu suất làm việc cao và chất lượng công việc tốt.
Có khả năng sử dụng hợp lý tất cả các sản phẩm và nguyên liệu.
Làm việc tốt dưới áp lực, giữ bình tĩnh và giải quyết vấn đề hiệu quả.

Go Hilton – chương trình ưu đãi du lịch độc quyền toàn cầu
100% Lương, bảo hiểm y tế và bảo hiểm xã hội ngay từ ngày đầu đi làm
14 ngày phép năm + nghỉ phép có lương vào ngày sinh nhật
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động cùng tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới
Làm việc theo ca 8 tiếng, nghỉ 2 ngày mỗi tuần

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-18 14:00:04