• Kiểm tra việc tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn lao động và an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.• Phối hợp với Bếp trưởng xây dựng thực đơn, kiểm soát chất lượng món ăn và tiêu chuẩn chế...
JOB SUMMARY&13;Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related...
Oversee the daily culinary operations across distinct outlets. The Sous Chef will work closely with the Executive Chef to ensure culinary excellence, consistency, and smooth kitchen operations while...
JOB SUMMARYExhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee...
Mô tả công việc:Quản lý và kiểm soát nguyên vật liệu, đảm bảo định mức tiêu thụ và giảm thiểu thất thoát.Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức của tất cả các sản phẩm bánh.Hỗ trợ Bếp trưởng Bếp...
Trực tiếp quản lý, điều hành Nhân viên Vệ sinh bếp và canteen về mặt cơ sở vật chất, chất lượng sản phẩm và cung cách phục vụ. Xây dựng lịch làm việc cho toàn thể nhân viên bếp trình cho Bếp...
Join Our Heartist Team: Sous ChefLa Veranda Resort Phu Quoc – M GalleryIf you are an experienced culinary professional with strong leadership skills, a passion for gastronomy, and a desire to...
CÔNG VIỆC HÀNG NGÀY• Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc phân công, giám sát tiến độ chế biến và chất lượng món ăn trong ca.• Trực tiếp xử lý các món yêu cầu kỹ thuật hoặc tốc độ cao trong giờ cao điểm.•...
· Duy trì chất lượng của sản phẩm và thực hiện theo tiêu chuẩn của công ty.· Đảm bảo tất cả thực phẩm trong khu vực bếp bánh phải được xử lý phù hợp với các kỹ thuật xử lý thực phẩm, bao gồm hạn sử...
Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, an toàn, tuân thủ quy định HACCP và tiêu chuẩn của khách sạn.Kiểm tra nguyên liệu, kiểm soát định lượng, hạn sử dụng và đề xuất đặt hàng kịp thời.Giám sát, hướng dẫn nhân...
You will always lead your team by example in a healthy work environment to provide our Guests with uniquely Regent moments.To work directly with all support departments, Engineering, Stewarding and...
Work closely with HR and other departments to forecast meal quantitiesPhối hợp với HR và các bộ phận để nắm số lượng suất ănĐảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP (HACCP)Oversee the daily operations of...
Work in any section of the kitchen when necessary, due to business levels or colleague shortages.Prepares a variety of meats, seafood, poultry, vegetables and other food items for cooking in...
Kitchen Operations• Ensure consistency in food quality, portioning, and presentation.• Maintain high levels of cleanliness and organisation.• Oversee daily prep and service across kitchen...
- Is in charge of all dessert menus and reports directly to the Head Pastry Chef.(Menus inclusive of Pastry boutique, a refined lounge, events and weddings, luxury cakes, a la carte restaurants,...
Tham gia xây dựng, cải tiến thực đơn, phát triển món mới nhằm nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng.Phối hợp với các bộ phận liên quan (Nhà hàng, Tiệc, Mua hàng…) để đảm bảo phục vụ buffet, a...
Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations.• Monitor pastry kitchen operations• Works with Executive Chef in the...
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching associates. Follow all company and safety and security policies and procedures;...
- Tham gia trực tiếp vào quá trình chuẩn bị, chế biến và trình bày các loại bánh ngọt, tráng miệng theo tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.- Kiểm soát nguyên vật liệu, đặt hàng, theo dõi tồn kho và...
• Perform other tasks as assigned by the Chef/ Executive Sous Chef.• Being mainly responsible for cooking in outlets.• Collaborate with Chef/Executive Sous Chef and positions related to new menus,...
Đảm bảo chất lượng món ănTrực tiếp cùng bếp trưởng quản lý hàng hoá của bếpHỗ trợ bếp trưởngQuản lý nhân sự bếpĐảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn PCCCĐiều hành công việc...
Trực tiếp tham gia chế biến, đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn.Kiểm tra, bảo quản thiết bị, báo cáo kịp thời các sự cố.Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn bếp.Đào tạo, hướng...
Apply Six Senses Vision and Values in all tasks and uphold brand standards in communication and service.Work cross- functionally with departments such as F&B, Finance, and Front Office. Promote...
1️⃣ BẾP TRƯỞNG / TỔ TRƯỞNG BẾP (01 Người)• Thu nhập: 10.000.000- 12.000.000đ (Thỏa thuận theo năng lực).• Yêu cầu: Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm vị trí tương đương; Có bằng chuyên môn; Kỹ năng quản...
Manages the day- to- day operation of the Food Production and Stewarding sections and inform the Executive Chef of any decision taken which did not require his action and any other relevant...
RoleThe Executive Sous Chef is responsible for assisting the Executive Chef in the overall kitchen operations, including menu planning, food cost control, kitchen team members management, and...
Bếp phó: Nhiệm vụ 1:Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp- Quản lý hệ thống menu hiện có.- Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân...
Ensures manpower and staffing ratios are accurate per shift, must maintain a consistent high level of product quality and productivity./ đảm bảo được nhân lực và tỷ lệ nhân viên được chia đúng theo...
