- Chế biến: Trực tiếp nấu nướng, nêm nếm và trình bày món ăn theo công thức chuẩn, đảm bảo chất lượng và tốc độ ra món. - Sơ chế: Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, hướng dẫn phụ bếp chuẩn bị...
- Trực tiếp chế biến món ăn : chế biến / sơ chế Nguyên liệu theo đúng quy trình , tiêu chuẩn của nhà hàng ; Đảm bao tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm , Nội quy an toàn lao động trong...
MAJOR RESPONSIBILITIES – TRÁCH NHIỆM CHÍNHVận hành quầy Teppanyaki theo đúng quy định của Bếp trưởng và Bếp trưởng điều hành.Chào đón và giao tiếp với khách khi khách ngồi tại quầy.Có kiến thức vững...
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế các loại thực phẩm như rửa, gọt, thái, ướp gia vị, và chuẩn bị các nguyên liệu theo yêu cầu của đầu bếp.- Vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch...
- Hỗ trợ các hoạt động nội bộ công ty- Quản lý và thực hiện các công việc hành chính văn phòng- Theo dõi, quản lý và cấp phát văn phòng phẩm- Thực hiện thủ tục hành chính cho người nước ngoài...
Hỗ trợ công tác tuyển dụng và các hoạt động xây dựng văn hóa nội bộQuản lý tài sản, thiết bị văn phòng và thiết bị phần cứng.Quản lý hồ sơ nhân sự, hợp đồng lao động, thỏa thuận bảo mật và các thủ...
- Cung cấp và giải trình các số liệu kế toán theo yêu cầu.- Lên báo cáo tài chính, nộp tờ khai thuế- Theo dõi công nợ, hỗ trợ thanh toán.- Tính toán chi phí doanh nghiệp- Hạch toán chứng từ kế...
- Support supervisor to control and reduce food waste- Maintain clean working area, tools, equipment and related surfaces- Hygiene and food safety related to assigned works- Follow up with...
Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu thực phẩm.Kiểm tra hàng tồn kho hàng ngày để lên đơn hàng cho ngày hôm sau.Biết chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng cho từng loại...
Xây dựng sản phẩm & trải nghiệm ẩm thựcTạo các món signature mang dấu ấn riêng của resort.Tối ưu menu tinh gọn, hiệu quả và có khả năng sinh lời cao.Phối hợp cùng Sales/COO xây dựng các gói retreat,...
Mô tả công việc:Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ bếp.Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bếp trưởng/bếp chính.Kiểm tra và bảo...
Mô tả công việc:Bày trí và trang trí món ăn đảm bảo tính thẩm mỹ.Sơ chế, chuẩn bị các nguyên vật liệu, thực phẩm tươi sống cho các món ăn lạnh theo công thức và định lượng.Đảm bảo chất lượng và vệ...
Quản lý và xử lý thư từ, công văn đi – đến: tiếp nhận, phân loại, ghi nhận và chuyển giao đúng bộ phận.Hỗ trợ cấp phát, theo dõi và quản lý đồng phục nhân viên (ghi nhận số lượng, tình trạng sử...
Thực hiện các công việc của Văn phòng Đảng- Đoàn thể(Tỷ trọng: 20%)Tham gia sinh hoạt, hội họp để nắm vững hoạt động.Thường xuyên rèn luyện, học tập nâng cao kỹ năng công tác.Thực hiện báo cáo định...
Công tác kế toán tổng hợp & kiểm soát tài chính:Thực hiện các bút toán phân bổ, kết chuyển, trích trước chi phí, khấu hao tài sản và ghi nhận doanh thu – chi phí theo đúng chuẩn mực kế toán.Lập các...
Nghiên cứu, phân tích xu hướng thị trường quà tặng, hàng lưu niệm và merchandise trong nước & quốc tếChủ động đề xuất ý tưởng sản phẩm mới, bộ sưu tập merchandise hoặc concept quà tặng dựa trên...
Tham gia đào tạo, học hỏi thêm kỹ năng để nâng cao tay nghề và chất lượng công việc.Giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn lao động.Vận hành, sử dụng đúng các...
• Quản lý, đào tạo và phân công công việc cho nhân viên bếp.• Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp.• Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo phục vụ khách hàng tốt nhất.•...
- Trực tiếp chế biến món ăn: tiếp nhận phiếu order, chế biến, trang trí món ăn (ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm nấu các món Á – Việt).- Thực hiện các công việc đầu ca: nhận thực phẩm, báo cáo tồn...
Phối hợp với Tổ trưởng bếp tiệc xây dựng thực đơn, định lượng mónTham gia góp ý cải tiến quy trình, nâng cao chất lượng món ăn và dịch vụTham gia sơ chế, chuẩn bị nguyên vật liệu phục vụ tiệcTrực...
Hỗ trợ công tác nhận hàng hóa, đảm bảo việc bảo quản nguyên vật liệu đúng quy định.Kiểm tra nguyên liệu trước khi vào ca, đảm bảo về chất lượng, bột không chua, nguyên liệu tươi ngon,...Trực tiếp...
• Đề xuất cải tiến món ăn về trang trí, chất lượng.• Chuẩn bị cơm trưa nhân viên.• Trực tiếp chế biên các món a la carte Á/Âu theo menu của khách sạn.• Theo dõi tồn kho hang hóa, nguyên liệu.• Thực...
Quản Lý Khu Vực Bếp: có trách nhiệm quản lý khu vực bếp được phân công, bao gồm việc sắp xếp và bảo quản nguyên liệu, thiết bị bếp.Đào Tạo Nhân Viên: tham gia vào việc đào tạo các nhân viên bếp mới...
YÊU CẦUMÔ TẢ CÔNG VIỆC- Đảm bảo chất lượng và sự an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình chế biến- Nhập, kiểm tra nguyên liệu thực phẩm và đảm bảo đủ số lượng, chất lượng để phục vụ cho các...
Tham gia đề xuất món mới theo mùa, theo concept hoặc dịp đặc biệt nếu được yêu cầu.Phụ trách chính các món nóng.Quản lý chất lượng món ăn: hương vị, hình thức trình bày, thời gian ra món.Kiểm tra,...
Mô tả công việc:- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần, công cụ, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến các món chiên/xào.- Trực tiếp đứng bếp, đảm bảo hình thức, định lượng và hương vị món ăn theo công...
Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến và trình bày các món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng.Kiểm soát chi phí, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và an...
- Dụng cụ, thiết bị sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định, dễ dàng sử dụng khi cần thiết- Duy trì khu vực bếp, canteen luôn trong tình trạng sạch sẽ, thông thoáng không mùi hôi hay mùi thức ăn đặc...
