Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động bếp cho nhà hàng/khách sạn: từ lập thực đơn, quản lý nguyên liệu đến giám sát chế biến và trình bày món ăn.Đảm bảo chất lượng món ăn, tiết kiệm chi phí nguyên liệu...
【Tóm tắt công việc】- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực bếp để phục vụ món ăn cho khách hàng.【Mô tả công việc】- Phối hợp với nhân viên nhà hàng để phục vụ khách hàng chu đáo- Quản lý nhân viên bán...
Tuân thủ quy định an toàn thực phẩmPhối hợp vận hành bếp theo phân côngKiểm soát nguyên liệu và vệ sinh khu bếpChế biến món ăn theo tiêu chuẩn Hàn Quốc
Chi nhánh tam đảo - công ty cổ phần đầu tư lạc hồng
Xem nhanh
Chuẩn bị:- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.- Chuẩn bị bát, đĩa để...
- Lấy order từ khách.- Chi tiết công việc sẽ trao đổi trực tiếp trong phỏng vấn- Kiểm tra các món ăn/ thức uống trước khi phục vụ.- Giới thiệu với khách những món ăn/ đồ uống có trong thực đơn.
Vì nhà hàng quy mô còn nhỏ, nên kế toán tổng hợp sẽ kiêm nhiệm nhiều đầu việc, cụ thể:Theo dõi công nợGhi nhận, đối chiếu và kiểm tra công nợ phải thu – phải trả.Theo dõi hạn thanh toán và lập báo...
- Assist with the preparation of functions and service- Take a diligent and pro- active approach to guest care and service at all times- Introduce menu and get order from guest- Cleans and...
Đào tạo nhân viên về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và quy trình chất lượng.Giám sát an toàn thực phẩm và vệ sinh khu vực bếp.Kiểm soát nhiệt độ bảo quản, thời gian giữ nóng và định lượng khẩu...
[ĐAKAO Q1] TUYỂN NHÂN SỰ – LÀM VIỆC TẠI CỬA HÀNG MÓN VIỆTCần tuyển 3 nhân viên🔥 🔧 Công việc chính • Chốt đơn, trả lời inbox Facebook (khách quen nhiều, dễ). • Soạn đơn – đóng hộp – hấp bánh – chuẩn...
- Kiểm soát, bảo quản các công cụ- dụng cụ.- Thực hiện quy trình phục vụ thực khách.- Thực hiện các công việc đầu ca: Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ;Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn;Thực...
Công ty tnhh sản xuất thương mại & dịch vụ hoa xinh
Xem nhanh
Giải quyết các vấn đề phát sinh, khiếu nại của khách hàng.Lập báo cáo doanh thu, chi phí và các báo cáo khác theo yêu cầu.Quản lý và điều hành mọi hoạt động của nhà hàng/cửa hàng.Quản lý hàng hóa,...
Giữ gìn các dụng cụ lao động và các thiết bị trong kho.Kiểm tra phòng khi khách check- out, liệt kê những món đồ khách đã sử dụng cho bộ phận tiếp tân.Dọn dẹp phòng sạch sẽ, đảm bảo bộ quy chuẩn của...
Chi nhánh công ty cổ phần tầm nhìn quốc tế aladdin
Xem nhanh
**Nhân viên Thu Ngân:**Tổng kết doanh thu, kiểm bill, kết ca.Ra bill và tính tiền cho khách hàng.Một số công việc theo sự sắp xếp và hướng dẫn của quản lý.Hỗ trợ các công việc tại khu vực sảnh nhà...
Quản lý vận hành xưởngLàm việc cùng bộ phận Thu mua để lập kế hoạch mua NVL, CCDC phục vụ sản xuất.Quản lý toàn bộ hoạt động sản xuất tại xưởng bánh.Chịu trách nhiệm về nguyên vật liệu đầu vào, đảm...
Quản lý vận hành xưởngLập kế hoạch sản xuất theo đơn hàng, forecast và nhu cầu kinh doanh.Chịu trách nhiệm về nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo chất lượng, số lượng và tiêu chuẩn.Làm việc cùng bộ phận...
Rửa chén, dọn dẹp và giữ vệ sinh khu vực bếp.Sắp xếp, bảo quản dụng cụ và nguyên vật liệu.Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến.Sơ chế nguyên liệu (rửa, cắt, chuẩn bị thực phẩm).
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi chế biến; báo cáo kịp thời khi phát hiện hàng lỗi, hỏng hoặc không đạt yêu cầu.Tham gia xây dựng thực đơn, đề xuất món mới cùng Sous Chef / Executive...
Hỗ trợ đầu bếp chính trong khâu chế biến, chuẩn bị nguyên liệu.Thực hiện các công việc theo yêu cầu của quản lý bếp.Vệ sinh dụng cụ, bếp núc và khu vực bếp sau mỗi ca làm.Đảm bảo nguyên liệu được sắp...
Duy trì nghiêm ngặt VSATTP, 5S, an toàn lao động, kiểm tra định kỳ khu vực bếp.Điều hành toàn bộ hoạt động bếp: tổ chức ca kíp, phân công, giám sát kỷ luật – an toàn.Báo cáo định kỳ về vận hành, chất...
• Hỗ trợ công việc bếp tại nhà hàng theo sự phân công của bếp trưởng.• Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm.• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.
Đảm bảo chất lượng món ăn, trình bày đẹp, đúng tiêu chuẩnGiữ gìn vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ bếpSơ chế và chế biến món ăn theo menu của quánTrực tiếp đứng bếp nấu các món chính (ưu tiên đồ...
Thời gian sau quen việc có thể chuyển sang bếp nóng: Nướng thịt bò/làm mỳ/Nước lẩu, Làm sốt chấm,...Làm theo yêu cầu của Bếp TrưởngThời gian đầu sẽ hướng dẫn đứng bếp lạnh: Nhận Order từ Phục vụ, Sơ...
- Sơ chế, chế biến món ăn theo đúng yêu cầu- Chuẩn bị nguyên liệu- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng...
- Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách- Làm việc yêu cầu của Quản Lý.- Quản lý nhân viên khu vực bếp và vận hành bếp .- Đào tạo, quản lý nhân viên khu vực được phân công- Chịu trách...
• Làm việc theo mô hình bếp mở• Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn• Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng• Chế biến món ăn theo hướng dẫnTất cả đều sẽ được training bởi đầu bếp người Nhật
