CHỨC NĂNG
Phân công, giám sát công việc của nhân viên buồng phòng, giám sát chất lượng buồng phòng, theo dõi trạng thái phòng, đào tạo nhân viên, kiểm soát công cụ, dụng cụ, hóa chất…
NHIỆM VỤ
Phân chia, giám sát công việc nhân viên buồng phòng.
- Chuẩn bị bảng phân công phòng khách cho nhân viên theo khu vực phụ trách, ghi chú những yêu cầu đặc biệt kèm theo (nếu có).
- Họp để triển khai công việc cho nhân viên trước khi bắt đầu mỗi ca làm việc.
- Phân công lịch trực cho nhân viên ca sáng, ca chiều.
- Giám sát quá trình làm việc của nhân viên buồng phòng, kịp thời sửa các lỗi sai để đảm bảo phòng được dọn theo quy chuẩn của khách sạn, đánh giá nhân viên làm việc trong ca.
- Nhắc nhở nhân viên và tham gia thực hiện việc xử lý đồ thất lạc của khách theo đúng quy trình.
- Lên kế hoạch vệ sinh theo từng khu vực trong khách sạn theo công suất phòng.
- Lên kế hoạch thời gian đảo nệm trong phòng khách và tổng vệ sinh phòng khách khi cần thiết.
Kiểm tra vệ sinh phòng khách, khu vực tầng.
- Kiểm tra vệ sinh phòng sạch để khách check in và phòng khách ở theo tiêu chuẩn của khách sạn.
Kiểm tra kỹ vệ sinh phòng VIP, phòng honey moon, phòng khách ở dài hạn, phòng khách công ty và đảm bảo mọi thứ được trưng bày theo đúng vị trí.
- Hướng dẫn và giúp đỡ nhân viên buồng phòng phòng khi cần thiết.
- Kiểm tra vệ sinh khu vực hành lang, tầng, thang máy, thang bộ được đảm bảo sạch sẽ, không có các chướng ngại vật chiếm lối đi, lối thoát hiểm.
- Giám sát và thực thi một cách nghiêm túc nội quy của khách sạn, của bộ phận.
- Kiểm tra tất cả các kho vật dụng và kho vải đảm bảo các cửa đều được khóa và các thiết bị điện đều được tắt; kiểm tra vệ sinh khu vực công cộng (áp dụng khi giám sát buồng phòng phòng làm việc ca tối).
Theo dõi tình trạng phòng.
- Giám sát hóa đơn minibar, giặt ủi và nhắc nhở nhân viên không đặt thiếu nước uống miễn phí hay thức uống trong minibar.
- Theo dõi các báo cáo phòng có các ghi chú nào đặc biệt không: extra bed, baby cot, honey moon… để bố trí nhân viên sắp xếp phòng theo yêu cầu.
- Thông báo văn phòng buồng phòng phòng về tình trạng phòng sau khi kiểm phòng.
- Kiểm tra các trang thiết bị trong phòng hoạt động bình thường không. Nếu phát hiện hư hỏng phải báo ngay cho bộ phận liên quan để sửa chữa kịp thời.
- Nhận lại bảng công việc đã hoàn thành bởi nhân viên buồng phòng phòng và lưu trữ tất cả các giấy tờ liên quan đến hoạt động.
Kiểm soát, theo dõi tình trạng hoạt động của các trang thiết bị, dụng cụ, hóa chất.
- Chịu trách nhiệm quản lý chìa khóa, bộ đàm của nhân viên.
- Theo dõi thời hạn sử dụng của các loại hóa chất tẩy rửa của bộ phận.
- Nhắc nhở nhân viên vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ và sắp xếp ngăn nắp vào kho sau ca làm việc.
- Kiểm soát, theo dõi tình trạng hoạt động của các trang thiết bị, dụng cụ vệ sinh của bộ phận buồng phòng. Liên hệ với bộ phận kỹ thuật sửa ngay khi có sự cố hư hỏng.
- Ghi chép các sự việc đặc biệt trong quá trình làm việc trong sổ bàn giao của bộ phận Buồng.
- Các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên
