Nơi làm việc: Macau
Tên công ty: Khách sạn & resort 5 sao- Liên hệ để biết thêm thông tin chi tiết.
PHỎNG VẤN ONLINE THÁNG 8 VÀ THÁNG 9 (Cả ứng viên ở HCM hoặc ở xa đều có thể tham gia)
LỄ TÂN NHÀ HÀNG (Hostperson) – LƯƠNG MOP13,660 + MOP500 (trợ cấp nhà) tương đương 46 triệu/tháng
• Biết và hiểu danh sách đồ uống và món ăn trong thực đơn, đưa ra gợi ý và tăng doanh thu bằng các lựa chọn thay thế
• Quản lý số lượng đặt chỗ của khách và khách đến trực tiếp, phân bổ khách một cách đều giữa các bàn để tránh quá tải ở bất kỳ khu vực nào
• Làm quen với số bàn, vị trí bàn và sức chứa của từng bàn
• Lên lịch đặt chỗ một cách rõ ràng và có tổ chức
• Đáp ứng yêu cầu của khách một cách nhanh chóng và xử lý khiếu nại một cách hiệu quả để đảm bảo sự hài lòng
PHỤC VỤ NHÀ HÀNG (F&B Server) – LƯƠNG MOP11,500 + MOP500 (trợ cấp nhà) tương đương 40 triệu/tháng
• Biết và hiểu danh sách đồ uống, món ăn, sản phẩm và dịch vụ cũng như bán thêm các lựa chọn khác.
• Duy trì mức tồn kho và kiểm soát tồn kho hàng tháng
• Phục vụ thức ăn, nước uống cho khách theo tiêu chuẩn nhà hàng &khách sạn 5 sao.
• Dọn dẹp và giữ vệ sinh khu vực ăn uống và thiết bị.
• Giữ thực đơn và danh sách đồ uống trong trạng thái tốt
ĐẠI SỨ PHỤC VỤ (Service Ambassador) – LƯƠNG MOP14,000 + MOP500 (trợ cấp nhà) tương đương 45 triệu/ tháng
• Hỗ trợ phục vụ thức ăn và đồ uống đồng thời giao tiếp với khách
• Chào đón khách một cách rõ ràng, ấm áp và thân thiện
• Linh hoạt và có khả năng thích nghi khi làm việc tại các bộ phận khác nhau trong Khối Ẩm thực & Đồ uống hoặc bất kỳ bộ phận nào khác của khách sạn theo sự phân công
• Duy trì mối quan hệ tốt và hợp tác hiệu quả với đồng nghiệp trong nhà hàng cũng như các phòng ban khác.
PHA CHẾ (Bartender) – LƯƠNG MOP 13,660 + MOP500 (trợ cấp nhà) tương đương 44 triệu/tháng
• Chịu trách nhiệm pha chế và phục vụ đồ uống theo tiêu chuẩn của nhà hàng/quầy bar. Tư vấn đồ uống cho khách, đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Giao tiếp tốt, thân thiện với khách hàng và phối hợp hiệu quả với các bộ phận liên quan.
CHUYÊN GIA PHA TRÀ/TRÀ ĐẠO SƯ (Jr. Tea Sommerlier)- LƯƠNG MOP20,000 + MOP600 (trợ cấp nhà) tương đương 65 triệu/ tháng
Đảm bảo khách nhận được dịch vụ năm sao một cách lịch sự và hiệu quả. Tư vấn các loại trà và gợi ý kết hợp thực đơn cho khách tại nhà hàng, chuẩn bị và phục vụ trà. Vệ sinh và sắp xếp gọn gàng khu vực làm việc và chuẩn bị sẵn sàng cho ca phục vụ.
• Thực hiện nghi thức trà đạo và phục vụ trà theo phong tục truyền thống Trung Hoa
• Duy trì mức tồn kho và kiểm soát hàng tồn kho hàng tháng
• Thực hành kết hợp trà và món ăn một cách phù hợp
• Hiểu rõ và nắm vững danh sách đồ uống, món ăn, sản phẩm và dịch vụ; đồng thời giới thiệu, gợi ý các lựa chọn thay thế để tăng doanh thu
• Đào tạo nhân viên bộ phận F&B về kiến thức trà và kỹ năng phục vụ trà
PHỤC VỤ VIP (Premium Server) – LƯƠNG MOP22,000- 25,000 + MOP600 (trợ cấp nhà) tương đương 72- 82 triệu/ tháng- Lưu ý: Cao, ngoại hình khá, chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo
• Chào đón khách một cách rõ ràng, ấm áp và thân thiện
• Linh hoạt và có khả năng thích nghi khi làm việc tại các bộ phận khác nhau trong Khối Ẩm thực & Đồ uống hoặc bất kỳ bộ phận nào khác của khách sạn theo sự phân công
• Hỗ trợ phục vụ thức ăn và đồ uống đồng thời giao tiếp với khách
• Duy trì mối quan hệ tốt và hợp tác hiệu quả với đồng nghiệp trong nhà hàng cũng như các phòng ban khác.
