Trưởng Nhóm BOM & Data

Rà soát và đối chiếu NVL để tính chi phí giá thành (tính cost) cùng với Phòng TCKT.
Tổng hợp, phân tích các dữ liệu liên quan đến việc đề xuất giá bán Menu món ăn/ Menu đồ uống mới.
Tổng hợp các công thức món ăn, đồ uống của các thương hiệu cũ điều chỉnh hoặc bổ sung.
Xây dựng cho thương hiệu mới bao gồm việc ghi chép, chụp hình các hướng dẫn, quy trình trong giới hạn được yêu cầu.
Xây dựng cơ cấu Menu đồ uống/ Menu món ăn hoàn thiện cho các hệ thống.
XD BOM & Kiểm soát Chi phí Cost các NH trên Hệ Thống PM.
Phối hợp triển khai công việc với các bộ phận sau khi đã được BGĐ phê duyệt cơ cấu Menu:
Tổng hợp thông tin về Chi phí Cost & Phân tích dữ liệu để tìm ra các Vấn đề khi có yêu cầu từ BOD..
In ấn và bàn giao cho các Bếp trưởng NH, BT thương hiệu khi được yêu cầu.
Xây dựng các quy trình, hướng dẫn, biểu mẫu liên quan
Hỗ trợ các nhiệm vụ khác thuộc nhiệm vụ chung của Phòng

Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh/ tiếng Anh chuyên ngành dịch vụ ăn uống là một lợi thế
Có khả năng tổng hợp, phân tích dữ liệu, thông tin, soạn văn bản, tài liệu (sử dụng tốt Word, Excel)
Có khả năng giao tiếp, tổng hợp thông tin,
Có bằng Cao Đẳng/ Đại học.
Trung thực, nhanh nhẹn, cẩn thận.
Có bằng Trung cấp hoặc chứng chỉ đào tạo ngành Dịch vụ ăn uống
Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực F&B ở những vị trí tương đương
Khiêm tốn, trách nhiệm với công việc

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Xe đưa đón, Đồng phục, Chế độ thưởng, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-05 06:35:02