Trưởng ca sản xuất

Xưởng Sản Xuất: Cụm 1, Nhóm CN1, Đường CN11, Khu Công Nghiệp Tân Bình, Phường Tây Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Thực hiện tất cả hoạt động của xưởng sản xuất Kombucha cho trợ lý, trưởng phòng sản xuất bao gồm:

Vận hành hệ thống lọc nước Ro, theo dõi chỉ số của nước hằng ngày. Kiểm tra hệ thống quạt, thông gió xưởng đầu ngày.
Vệ sinh 5S hằng ngày trong xưởng
Kiểm tra và theo dõi nước Kombucha các bồn lên men, Scoby các tank nhỏ hằng ngày. Quan sát và theo dõi các hiện tượng lạ để xử lý.
Nhập thành phẩm về kho, xuất đi theo phiếu nhu cầu.
Đo các chỉ số của Kombucha lên men, theo dõi đảm bảo thông số đầu ra đúng theo yêu cầu. Vận hành bồn nấu 2 vỏ, hệ thống bơm, lên men theo đúng quy trình. Các thiết bị, dụng cụ phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi làm.
Huấn luyện quy trình, tiêu chuẩn làm việc cho nhân viên mới; bồi dưỡng, nâng cao tay nghề- trình độ cho công nhân.
Cập nhật các báo cáo lên men, báo cáo công việc hằng ngày cho cấp trên.
Kiểm tra các hệ thống điện, nước, hệ thống phòng cháy chữa cháy hằng ngày.

Khác

Nhanh chóng báo cáo lên cấp trên những sự cố, tình huống không giải quyết được tại đơn vị gia công, xin ý kiến chỉ thị xử lý.
Thực hiện các công việc liên quan đến xưởng sản xuất – đơn vị gia công làm ra nhằm mục đích đạt chất lượng theo quy trình hướng dẫn của R&D, hướng dẫn đóng gói và đúng tiến độ giao hàng.

Yêu cầu:

Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm
Chịu được áp lực công việc
Siêng năng, cẩn thận, trung thực
Tinh thần trách nhiệm với công việc.
Chứng chỉ ISO, HACCP (Nếu có)
Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành liên quan đến hóa thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ sư trong lĩnh vực thực phẩm và các ngành liên quan.
Kinh nghiệm: Ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Xe đưa đón, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-15 10:25:03