Tổ Trưởng Bếp Nóng

APRICOT HOTEL
Mức lương
Đang cập nhật
Địa điểm làm việc
Hoàn Kiếm, Hà Nội
Kinh nghiệm yêu cầu
2 - 5 năm kinh nghiệm
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận
- Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng
- Hỗ trợ bếp trưởng điều hành mọi hoạt động khi vắng mặt
- Lên kế hoạch, sắp xếp công việc của bếp nóng
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng các món ăn do tổ mình phụ trách, đảm bảo các món ăn phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc
- Kiểm soát chất lượnTrực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năngg nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thường xuyên kiểm tra và thay đổi các món ăn trong menu buffet chưa phù hợp để tránh nhàm chán
- Sáng tạo những món mới, phù hợp với cơ sở đưa vào menu để hấp dẫn thực khách.

Yêu cầu công việc

- Ưu tiên ứng viên nói tiếng Anh
- Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý, đào tạo nhân sự của bộ phận.
- Thành thạo các kỹ năng nghiệp vụ, có kiến thức toàn diện và chuyên sâu về ẩm thực…
- 3 đến 5 năm kinh nghiệm nấu ăn tại các khách sạn 4, 5 sao tại Việt Nam

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-17 06:15:26

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Tổ Trưởng Bếp Nóng - Mã tin đăng: 4293005. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi
Quy mô: Dưới 10
Trụ sở: Số 136 , Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Thông tin chung

Ngành nghề
Thực phẩm - Đồ uống
Cấp bậc
Trưởng Nhóm / Giám Sát
Kinh nghiệm yêu cầu
2 - 5 năm kinh nghiệm
Trình độ yêu cầu
Trung cấp
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
Nhân viên toàn thời gian
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
01/06/2024
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây