Tỗ Trưởng Bếp Bánh - Pastry CDP

Quản lý mức tồn kho, đặt hàng và duy trì lưu trữ nguyên liệu đúng cách để giảm thiểu lãng phí và đảm bảo sự tươi mới.
Giám sát và đào tạo các phụ bếp bánh, tạo môi trường làm việc tích cực và hiệu quả.
Hỗ trợ trong việc quản lý chi phí thực phẩm và chi phí lao động, tối ưu hóa hiệu quả mà không làm giảm chất lượng.
Đảm bảo tất cả các loại bánh đạt tiêu chuẩn về chất lượng, hương vị và trình bày, thực hiện kiểm tra chất lượng thường xuyên.
Cập nhật các xu hướng và kỹ thuật trong ngành, áp dụng những ý tưởng và sáng kiến mới vào thực đơn bánh ngọt.
Phối hợp cùng với Bếp Phó để phát triển và hoàn thiện thực đơn cho nhà hàng, bao gồm các món theo mùa và sự kiện đặc biệt.
Chuẩn bị và thực hiện làm các loại bánh kem, bánh mỳ Á Âu theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng

Kiến thức chuyên sâu về các nguyên tắc vệ sinh, kỹ thuật chuẩn bị và làm bánh cũng như dinh dưỡng.
Thuần thục kỹ năng chà láng bánh và viết chữ decor nhiều kiểu dáng.
Kinh nghiệm làm bánh mỳ Âu Á.
Có óc sáng tạo, đam mề trong ngành bánh.
Khả năng quản lý nhân sự và làm báo cáo tốt.

Tips & Thưởng doanh thu
Phụ cấp cơm & gửi xe
1 ngày nghỉ hàng tuần
Ký kết hợp đồng lao động, BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định phá luật
Lương cứng hấp dẫn (chưa bao gồm phụ cấp)
Hỗ trợ hiếu hỉ, đau ốm,…
Giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng trực thuộc hệ thống công ty
12 ngày nghỉ phé hàng năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-18 12:00:06