Thợ Bánh Pizza, Bánh Mì (Bakery)

Nhiệm vụ chính- Chế biến các loại bánh theo kế hoạch của giám sát và trợ lý giám sát :
- Đảm bảo rã đông nguyên liệu đã chế biến từ hôm trước đủ để chế biến trong ngày.
- Dự trù đủ số lượng bán trong ngày theo nguyên tắc bánh chủ lực làm trước, sau đó đến các loại bánh tiếp theo trong danh sách.
- Trang trí thành phẩm hoặc bán thành phẩm theo đúng tiêu chuẩn của phiếu kỹ thuật.
- Đảm bảo sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu, bảo quản đủ để chuẩn bị chế biến cho ngày hôm sau.
- Đảm bảo ủ bánh, nướng bánh đúng công thức, đúng thời gian.
- Làm bánh gối đầu cho ngày hôm sau. theo kế hoạch của giám sát và trợ lý giám sát.
- Hỗ trợ bán hàng:
- Kiểm tra an toàn điện, lửa trong chế biến.
- Vệ sinh kho, quầy kệ: đảm bảo các kho lạnh, kho nguyên liệu, máy móc thiết bị,tủ kệ trưng bày... luôn sạch sẽ sau cuối ca làm việc
- Tránh hao hụt, thất thoát.
- Trưng bày hàng hóa, bảng giá sản phẩm.
- Đóng gói và dán tem sản phẩm.
- Kiểm tồn kho nguyên liệu, đảm bảo lượng tồn phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Trách nhiệm khác- Giải quyết và báo cáo toàn bộ sự việc phát sinh trong ca làm việc của mình cho cấp trên.
- Các công việc khác theo sự phân công của trưởng bộ phận

Độ tuổi: 20- 45
Giới tính: Nam/Nữ
Trình độ chuyên môn/ Năng lực (cần thiết):
- Ngôn ngữ: Không yêu cầu
- Kinh nghiệm: 1 năm ở vị trí tương đương, kỹ thuật làm bánh tốt
- Tính cách: Khéo léo, Cẩn thận, trung thực, giao tiếp tốt.
- Khóa học: Khóa làm bánh, VSATTP...
- Khả năng chịu áp lực cao; Sẵn sàng làm việc ngoài giờ khi cần

- Tính chất công việc: Xoay ca

- Phụ cấp cơm 50 ngàn 1 ngày
- Đầy đủ chế độ theo qui định của nhà nước...
- Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần/, 8h/ngày

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-01-20 04:00:18