Mô tả công việc:
Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng.
Đề xuất và tiến hành triển khai thực hiện các chương trình, hoạt động marketing nhằm nâng cao hình ảnh thương hiệu, gia tăng số lượng khách hàng và doanh số bán hàng
Chăm sóc khách hàng thân thiết, khách hàng VIP của nhà hàng (trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng thường xuyên,…)
Xây dựng môi trường làm việc gắn kết, hiệu quả và đảm bảo tính tuân thủ. Kiểm soát việc tuân thủ nội quy lao động của nhân viên từ đó đưa ra các biện pháp xủ lý kịp thời
Thực hiện kiểm đếm hàng hóa theo định kỳ (theo ngày, theo tuần, theo tháng) và ghi nhận trong hệ thống quản lý hàng hóa của Công ty.
Kiểm soát chất lượng phục vụ và sản phẩm để đảm bảo đúng quy trình và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
Thực hiện báo cáo doanh thu và báo cáo quỹ chung
Kiểm tra số chất lượng, số lượng, hạn sử dụng của hàng hóa trong ca nhằm tránh việc thất thoát hàng hóa và tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm
Tìm hiểu, phân tích báo cáo doanh thu- chi phí hàng tháng, tình hình kinh doanh của các nhà hàng lân cận của các đối thủ để tiến hành lập kế hoạch bàn hàng cho tháng tiếp theo nhằm đảm bảo hoàn thành hoặc vượt mức chỉ tiêu được đề ra
Đề xuất với các cấp quản lý các phương án bán hàng theo từng phân khúc kênh bán hàng và triển khai các phương án được phê duyệt nhằm thúc đẩy hoạt động bán hàng
Lập kế hoạch, thực hiện và kiểm soát việc tuyển dụng và đào tạo đội ngũ nhân viên cho từng quầy.
Thực hiện nộp tiền doanh thu theo đúng quy định của Công ty
Phối hợp với phòng nhân sự để đề xuất các chính sách, chế độ đãi ngộ đối với nhân viên
Kiểm tra, giám sát tài sản bao gồm trang thiết bị bếp, dụng cụ bếp, máy tính etc nhằm hạn chế hư hỏng và mất mát
Giám sát thực hiện việc điều động, bố trí, xếp lịch làm việc của nhân viên phù hợp với tình hình kinh doanh tại nhà hàng cũng như kế hoạch bán hàng được phê duyệt.
Đặt mua hàng hóa theo ngày, tuần và tháng để đảm bảo số lượng hàng hóa đạt mức vừa đủ với doanh thu bán hàng dự kiến
Triển khai kiểm tra, kiểm soát tiền mặt của nhà hàng bao gồm tiền doanh thu, cash voucher, tiền mặt tại nhà hàng, tiền quỹ chung để đảm bảo tài chính của nhà hàng đầy đủ, rõ ràng và minh bạch
Lập kế hoạch roster theo từng tuần nhằm đảm bảo nhân sự đầy đủ trong từng ca bán hàng
Kiểm soát việc xuất nhập hàng hóa theo đúng phiếu đặt hàng và tiêu chuẩn chất lượng
Yêu cầu:
Kỹ năng xử lý tình huống & giải quyết vấn đề nhanh, kỹ năng giao tiếp / truyền đạt thông tin tốt.
Có định hướng gắn bó lâu dài.
Có kinh nghiệm ít nhất 01 năm ở vị trí Quản lý nhà hàng/Giám sát tương đương; ưu tiên những nhà hàng dạng chuỗi trong ngành F&B.
Có khả năng ngoại giao, sáng tạo, tự tin, năng động, cầu tiến, có tinh thần trách nhiệm & chịu được áp lực cao trong công việc.
Ưu tiên biết Tiếng Anh.
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên.
Vi tính văn phòng cơ bản.
Quyền lợi:
Hưởng chế độ phúc lợi xã hội tốt.
Mức Lương hấp dẫn + Thưởng Tháng 13 và Thưởng KPI năm, thưởng kết quả công việc tháng.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Tham gia các khóa đào tạo chuyên môn, phát triển nguồn nhân lực, phát triển kỹ năng.
Đóng Bảo hiểm theo đúng mức lương, nghỉ phép theo quy định.
Cách thức ứng tuyển:Cách 1: Gửi thông tin ứng tuyển về Nhân sự qua email recruitment@qsrvietnam.com
Cách 2: Ứng tuyển online qua phần điền thông tin ứng tuyển bên dưới.
Lưu ý: Mọi chi tiết vui lòng liên hệ số hotline 0983.869.413
