Sous chef pastry

• Supervises the day- to- day operation of restaurant/section sub- section food production and communicates to the Executive Chef any relevant information.
 Giám sát các hoạt động hàng ngày của nhà hàng và khu vực quản lý, và các khu vực sản xuất thức ăn và báo cáo cho bếp trưởng về các vấn đề liên quan.
• Controls and analyzes, on an on- going basis the level of the following:
 Giám sát và phân tích các hoạt động hàng ngày theo sau
Guest satisfaction/ Sự hài lòng của khách hàng
Marketing/ Tiếp thị sản phẩm
Issuing of food/ Thức ăn
Condition and cleanliness of facilities and equipment / vệ sinh sạch sẽ các trang thiết bị
Sales/ Bán Hàng
Quality and presentation of food and beverage products/ Chất lượng sản phẩm và trình bày sản phẩm
Costs/ Chi Phí
• Establishes and maintains effective employee and inter- departmental working relationships.
 Xây dựng và duy trì hiệu quả mối quan hệ làm việc với đồng nghiệp
• Conducts such functions as coaching, counseling and taking disciplinary actions to ensure the appropriate staff productivity and efficiency.
• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled.
 Tham gia các cuộc họp giao ban và các cuộc họp khác khi đã sắp xếp
• Participates in food production as necessary in accordance with the requirements and practices of the restaurant/section.
 Tham gia vào quá trình tạo ra sản phẩm phù hợp với yêu cầu thực tế của khu vực quản lý
• Implements the hotel and department regulations, policies and procedures.
 Tuân thủ quy trình quy định của công ty
• Monitors the stocks of all food, beverage, material and equipment and ensures that service requirements are meet.
 Giám sát kho thực phẩm, nguyên vật liệu thiết bị để đảm bảo các yêu cầu phục vụ đạt hiệu quả

- Minimum intermediate graduate or similar tourism or customer service education.
- Fluent in English (verbal, written, read, listening and translation), additional languages preferred
- Required: Leader ship, management skill, relationship and owner ship
- Minimum 2 year work experiences in similar field. (or have personal development plan if promoting)
- Good communication and strong customer service skills

Annual leave / year / Nghỉ phép năm
- Service charges / Phí phục vụ
- Public holidays allowance / Thưởng lễ
- Birthday leave / Nghỉ ngày sinh nhật
- 13th month salary / Lương tháng 13
- Accident insurance / Bảo hiểm tai nạn
- Annual health check / Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
- Yearly bonus / Thưởng hàng năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-02 10:20:03