Restaurant System Manager

CÔNG TY TNHH JOLLIBEE VIỆT NAM
Mức lương
Đang cập nhật
Địa điểm làm việc
Hồ Chí Minh
Kinh nghiệm yêu cầu
2 năm
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

Process Improvement/ Innovations

Leads in developing continuous improvement programs of both new and existing store service systems, tools & processes through store visits/contextual interviews, systems data validation, feedback system, and competitive check/analysis which will result in operating cost improvement
Approves implementation guidelines of production and service systems developed to include layouts, drawings and specifications, operating procedures, and manpower positioning
Evaluate technology solutions that can bring significant and cost- effective process improvements
Effectively manages key projects by following project management processes from exploration to post- evaluation, being able to work with a team or work groups, and demonstrating effective communication and integration skills for each of the project assignments
Reviews and endorses standard operating procedures for counter- dining and take- out counter personnel, dining, and other transaction types which will ensure customer satisfaction
Validates impact of customer flow and production capability to the accomplishment of speed of service targets and leads in creating action plans to resolve concerns
Integrates synthesizes, and endorses recommended improvement/s on standards, policies, and guidelines of all facets of production and service processes and systems that affect overall speed and quality of service to customers (queuing and attending time, order taking, cashiering and assembly time, FST and TAT)
Plans and develops short- term and long- term programs to improve overall store processes in all channels, counter, and dining area
Reviews and endorses project proposals for final approval of Market, Finance, and BU Head to ensure accuracy of information, financial feasibility, capacity fit, and alignment to the organization’s business directions

Restaurant Model Development

Develop restaurant capacity plans in terms of equipment, workstation, counter and dining requirements, kitchen information systems and manpower
Facilitates stakeholders’ training for new restaurant models and new processes before launch
Spearheads coordination with other Restaurant Systems departments and outside partners to develop and deliver any new requirement for the restaurant model
Iterates restaurant models and recommends the most feasible model for the country
Integrates specific country requirements/regulations to the Jollibee restaurant standards
Measures the success criteria of a new store model via appropriate metrics or dashboard, analyzes data, and develops action plans

Business Channels Process Development

Evaluate the impact to the current capacity and set- up of the restaurant and develop action plans to seamlessly implement the business channel
Measures the success criteria via appropriate metrics or dashboard, analyzes data, and develops action plans
Develops systems and processes related to new business channels required by the country
Integrates Jollibee process and service standards into new business channels
Facilitates stakeholders’ training for the new systems and processes of the business channel before launch

Program Development and Management

Leads the development of programs related to productivity, efficiency, gold standard consistency, and others to drive better NOI and customer satisfaction
Measures the success criteria via appropriate metrics or dashboard, analyzes data, and develops action plans
Spearheads coordination with other support groups and business partners to evaluate current state, develop action plans and glide path for implementation
Led cross- functional team in implementing the plans and program initiatives to drive and deliver agreed business results

Performs other jobs, tasks, or expertise- related assignments to develop one’s self and/or share one’s expertise to support the country/market business objectives and division/department’s mandate or the organization’s objectives

Yêu cầu công việc

- Knowledgeable in Food Service Operations and has experience in a managerial position
- Bachelor’s degree in Industrial Engineering; with post- graduate preferred in any Engineering or Business Management course
- At least 2 years relevant work experience in food service operations, QSR.; at least 2 years in a supervisory capacity

Food Safety
Store capacity analysis
Store documentation and program communication
Store operations standards
Production and service process design and development
Engineering techniques MTS, ABC, Simulation, Needs analysis Process engineering
Project Management
Layout and facilities design, and ergonomics

Quyền lợi

Mức lương rất cạnh tranh, lương tháng 13.
Cơ hội học hỏi, tham gia các khóa huấn luyện nội bộ và bên ngoài, cơ hội phát triển bản thân và kỹ năng trong lĩnh vực Nhân sự.
Môi trường năng động trẻ trung. Cơ hội làm với các dự án quan trọng để phát triển bản thân với vai trò HRBP.
Lưu ý: Việc bạn nộp hồ sơ xin việc tại Công ty TNHH Jollibee Việt Nam đồng nghĩa bạn đã đồng ý cho công ty TNHH Jollibee Việt nam sử dụng các thông tin cá nhân được thể hiện trong hồ sơ xin việc để phục vụ cho Quy trình tuyển dụng và làm việc tại Jollibee
Được cung cấp dụng cụ làm việc.
Tham gia các hoạt động ngoại khóa và teambuilding.
Hệ thống đào tạo chuyên nghiệp nâng cao hệ thống năng lực.
Tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm theo Luật.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:09:21

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Restaurant System Manager - Mã tin đăng: 4006352. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi
Quy mô: Trên 1000
Trụ sở: 194D Pasteur F6 Q3

Thông tin chung

Ngành nghề
Khách sạn - Nhà hàng
Cấp bậc
Nhân Viên
Kinh nghiệm yêu cầu
2 năm
Trình độ yêu cầu
Đang cập nhật
Số lượng cần tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
15/02/2024
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Việc làm đã xem gần đây