Quản Lý Vận Hành Nhà Hàng (General Manager) Thu Nhập Từ 22 - 50 Triệu Làm Việc Tại Phú Quốc

Quản lý vận hành tổng thể

Điều hành hoạt động FOH & BOH hằng ngày

Xây dựng, chuẩn hóa và giám sát SOP về: Vận hành, Dịch vụ, Vệ sinh, An toàn

Tổ chức flow phục vụ hợp lý cho: Khách lẻ, Khách đoàn / tour

Đảm bảo trải nghiệm khách hàng ổn định, đồng đều, đúng định vị Sen River

Kiểm soát: Food cost, Labor cost

Chi phí vận hành thực tế

Theo dõi và chịu trách nhiệm P&L

Phối hợp với chủ đầu tư:

Lập kế hoạch vận hành theo mùa

Điều chỉnh nhân sự và quy trình khi cần

Tuyển dụng, đào tạo và quản lý:

+ Quản lý bộ phận

+ Nhân viên FOH – BOH

Tổ chức ca kíp khoa học, hạn chế quá tải

Xây dựng đội ngũ ổn định, làm được việc, tuân thủ quy trình

Giải quyết các vấn đề liên quan đến: Nhân sự, Kỷ luật, Xung đột nội bộ

Phối hợp triển khai booking đoàn, tiệc, sự kiện

Góp ý cải thiện: Quy trình phục vụ, Menu, Flow khách

Không yêu cầu chạy sales hay tìm khách bằng mọi giá

Yêu cầu bắt buộc

Tối thiểu 5–7 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng quy mô lớn

Từng vận hành: Nhà hàng đông khách, Hoặc nhà hàng phục vụ tour / đoàn / du lịch

Thế mạnh về: SOP, Quản lý FOH & BOH, Nhân sự và ca kíp, Hiểu rõ vận hành thực tế và P&L

Có khả năng giữ đội ngũ ổn định trong mùa cao điểm

Sẵn sàng làm việc lâu dài tại Phú Quốc

Giao tiếp tiếng Anh tốt

Biết thêm tiếng Hàn hoặc tiếng Trung là lợi thế

Chỉ mạnh sales hoặc quan hệ tour

Thiên về ý tưởng nhưng yếu kiểm soát

Không quen làm việc với SOP và kỷ luật vận hành

Lương: Thỏa thuận theo năng lực từ 22- 50 triệu (theo mặt bằng GM nhà hàng lớn tại Phú Quốc)

Thưởng: Theo hiệu quả vận hành và KPI chi phí

Quyền chủ động cao trong vận hành

Môi trường làm việc ổn định, chủ đầu tư quản lý sát và định hướng lâu dài

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-20 10:30:03