TRÁCH NHIỆM VÀ NHIỆM VỤ CẦN THỰC HIỆN
Tổ chức, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của công ty (F&B: chuỗi quán cà phê, nhà hàng, bếp trung tâm, kho, logistics…), đảm bảo hiệu quả kinh doanh – vận hành – nhân sự. Đóng vai trò cầu nối giữa CEO, các bộ phận chức năng và các cửa hàng, nhằm thực thi chiến lược phát triển bền vững, gia tăng doanh thu, tối ưu chi phí, nâng cao trải nghiệm khách hàng và mở rộng thương hiệu.
Quản trị & vận hành
• Giám sát toàn bộ hoạt động: bán hàng, vận hành cửa hàng, kho – thu mua, bếp trung tâm, nhân sự, tài chính – kế toán.
• Xây dựng và tổ chức triển khai kế hoạch kinh doanh theo định hướng của CEO.
• Đảm bảo các cửa hàng và bộ phận tuân thủ quy trình SOP, tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ và sản phẩm.
• Đánh giá hiệu quả vận hành, đề xuất cải tiến và ứng dụng công nghệ để tối ưu chi phí, tăng năng suất.
Nhân sự & tổ chức
• Xây dựng, phát triển cơ cấu tổ chức vận hành theo mô hình chuỗi F&B.
• Xây dựng hệ thống đánh giá KPI, lương thưởng, kỷ luật và văn hoá doanh nghiệp.
• Đào tạo, huấn luyện và phát triển năng lực quản lý cho các cấp quản lý cửa hàng, trưởng bộ phận.
Tài chính & kiểm soát
• Kiểm soát chi phí vận hành, tồn kho, hao hụt nguyên vật liệu, định mức cost %.
• Phân tích báo cáo doanh thu – lợi nhuận theo ngày/tuần/tháng, cảnh báo rủi ro và đề xuất giải pháp.
• Phối hợp với Giám đốc Tài chính/Kế toán trưởng để lập kế hoạch tài chính – P&L cho toàn hệ thống.
Phát triển kinh doanh & thương hiệu
• Phối hợp với Marketing và Bộ phận Sản phẩm để nâng cao trải nghiệm khách hàng, phát triển menu mới, và duy trì hình ảnh thương hiệu nhất quán.
• Xây dựng quan hệ đối tác với nhà cung cấp, đối tác chiến lược.
• Triển khai chiến lược mở rộng hệ thống cửa hàng mới.
Báo cáo & phối hợp
• Đề xuất các chiến lược, giải pháp cho sự phát triển dài hạn.
• Báo cáo trực tiếp cho CEO/HĐQT về tình hình hoạt động kinh doanh.
QUYỀN LỢI – QUYỀN HẠN
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, bình đẳng và tôn trọng các phát kiến mới.
- Chế độ phúc lợi và nghỉ phép theo quy định của công ty.
- Mức lương từ 25 triệu /tháng, thưởng theo hiệu suất kinh doanh.
- Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp trong môi trường năng động.
