Quản Lý Trung Tâm Phân Phối - F&B (Gà Rán Popeyes - Domino's Pizza - Burger King)
Có trách nhiệm quản lý và điều phối hoạt động tại trung tâm phân phối, bao gồm:
Sản xuất, sơ chế thành phẩm và bán thành phẩm
Lưu trữ nguyên liệu, thành phẩm, bán thành phẩm thực phẩm, trang thiết bị máy móc
Vận chuyển hàng hóa đến các chuỗi cửa hàng
Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm tại kho, bao gồm hàng hóa
Những nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp quản lý trực tiếp hoặc công ty
Báo cáo cho: Phó giám đốc phụ trách Chuỗi cung ứng
Mô tả chi tiết
Chịu trách nhiệm về công việc chung của kho và quản lý công việc hàng ngày, phối hợp công việc giữa kho với các bộ phận chức năng khác nhau.
Tổ chức, quản lý các hoạt động và năng suất của nhóm sản xuất, bao gồm sản xuất các thành phẩm, bán thành phẩm được cung cấp cho Chuỗi cửa hàng của công ty.
Tổ chức, quản lý các hoạt động kho nhằm tối ưu hóa diện tích kho, mặt bằng kho, kệ..; đồng thời đảm bảo hàng hóa được bảo quản tốt về chủng loại, chất lượng và đúng về số lượng.
Tổ chức và Quản lý các hoạt động xuất-nhập kho và quản lý tồn kho một cách chính xác theo qui chuẩn và qui định của công ty. Thực hiện đúng các công việc xuất nhập hàng về mặt chứng từ, thời gian giao nhận hàng.
Tổ chức và quản lý hoạt động kiểm kê tồn kho định kỳ và tìm ra nguyên nhân sai lệch (nếu có) và báo cáo lên cấp trên để có hướng giải quyết.
Tổ chức và quản lý các hoạt động vận chuyển, chi phí vận chuyển hàng hóa từ Kho đi đến các địa điểm hoạt động của công ty và ngược lại (bao gồm xe tải nội bộ và thuê ngoài).
Tổ chức và xây dựng các quy chuẩn về sản xuất, lưu trữ và an toàn vệ sinh thực phẩm theo HACCP,
Lên kế hoạch và triển khai các hoạt động đánh giá, kiểm soát nội bộ về các quy chuẩn về sản xuất, an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như đồng thời nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và nguyên liệu cũng cấp cho chuỗi cửa hàng, bao gồm làm việc trực tiếp với các thương hiệu và các tổ chức đánh giá bên thứ 3 để đảm bảo sự tuân thủ và phù hợp với các quy định, quy chuẩn đã được thống nhất.
Triển khai, quản lý và giám sát an ninh khu vực, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy ...đảm bảo an toàn hàng hóa và tài sản
Giải quyết khiếu nại của khách hàng/nội bộ liên quan việc chất lượng sản phẩm sản xuất, xuất/nhập hàng.
Quản lý, đào tạo và đánh giá nhân viên kho.
Quản lý và điều phối việc phát hành các chứng từ hoặc tài liệu hệ thống nội bộ cho kho.
Báo cáo biến động của kho hàng.
Hoàn thành các công việc khác do công ty sắp xếp.
