Quản Lý Nhà Hàng

• Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng để thúc đẩy kinh doanh
• Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV
• Quản lý và chịu trách nhiệm báo cáo xuất nhập tồn và tài sản, công cụ của nhà hàng
• Quản lý các hoạt động vận hành của nhà hàng và nghiệp vụ phục vụ khách hàng được diễn ra một cách chuyên nghiệp
• Đảm bảo quỹ lương của bộ phận phục vụ nằm theo chỉ tiêu kinh doanh
• Chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh và phối hợp với các phòng ban nhằm đẩy mạnh việc kinh doanh.
• Phối hợp với bếp và các bộ phận để đề xuất các phương án vận hành đem lại hiệu quả tối ưu
• Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
• Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.
• Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
• Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Giám Đốc
• Chịu trách nhiệm về quản lý các chi phí vận hành của nhà hàng để đảm bảo lợi nhuận

Trình độ

Tốt nghiệp Cao đẳng / Đại học chuyên nghành Quản trị nhà hàng/khách sạn hoặc liên quan

Kinh nghiệm

Ít nhất 03 năm kinh nghiệm tại vị trí Quản lý hoặc 5 năm làm việc tại vị trí trợ lý quản lý (Ưu tiên nhà hàng Hoa)

Kiến thức

Biết Tiếng Anh/Tiếng Hoa
Có khả năng điều phối, triển khai và giám sát công việc hiệu quả cao
Có khả năng tổng hợp, báo cáo và lập kế hoạch tốt
Thành thạo vi tính văn phòng cấp độ cao

Kỹ năng

Kỹ năng bán hàng
Phân tích xử lí tình huống
Giao tiếp tốt
Quản lí nhân viên

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-20 01:50:02