Quản Lý Nhà Hàng/ Tổng Quản Lý - Thu Nhập Lên Đến 25 Triệu

Quản lý nhân viên nhà hàng:

- Sắp xếp ,kiểm tra, giám sát, Đào tạo và huấn luyện nhân viên, họp hằng tuần.

Quản lý Tài Sản, trang thiết bị tại nhà hàng:

- Quản lý- đề xuất hư hỏng tại nhà hàng để phải tiến hành sửa chữa ngay.

- Kiểm tra- Giám sát vệ sinh các khu vực : quầy, tủ kệ, sào, trang trí, cây xanh.

Theo dõi, giám sát, phối hợp thực hiện:

- Kiểm tra cách trưng bày nhà hàng

- Kiểm tra bảo quản hàng hóa.

- Theo dõi Tình hình doanh thu bán hàng, các mã hàng bán được tại nhà hàng

Chịu trách nhiệm đối với toàn bộ hoạt động của nhà hàng.

- Làm việc với kế toán về doanh thu bán hàng,hàng hoá, Nhập, xuất, tồn, các khoản chi cho nhà hàng.

- Tham gia – phối hợp với phòng ban liên quan thực hiện các chương trình khuyến mãi của công ty, trang trí, thiết kế sửa chữa văn phòng, nhà hàng của công ty.

- Tham gia tuyển dụng nhân viên nhà hàng.

Nghiên cứu thị trường, khách hàng:

- Nắm bắt được doanh thu bán hàng của nhà hàng trong khu vực.

- Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng.

- Theo dõi và lập toàn bộ hệ thống sổ sách, giấy tờ của nhà hàng.

- Trực tiếp tham gia tiếp khách và giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng vượt ngoài phạm vi của nhân viên nhà hàng.

- Quản lý lượng khách Vip thường xuyên lui tới mua sắm tại nhà hàng: tài khoản, mã số VIP Card, sở thích, tên, tuổi, ngày sinh, địa chỉ nhà hàng và thông báo đến họ những thông tin mới nhất về sản phẩm của công ty (có thể hướng dẫn cho NVNH).

- Sắp xếp ổn định tình hình nhân viên nhà hàng trong vòng một tháng.

- Nắm bắt được menu và đề xuất ý tưởng.

- Quản lý hoàn tất nhà hàng trong vòng hai tháng.

- Đạt chỉ tiêu doanh thu do công ty đưa ra.

- Đẩy mạnh doanh thu bán hàng.

- Bằng cấp : Từ Trung cấp , Cao đẳng trở lên

- Có kinh nghiệm vị trí Quản lý nhà hàng 4- 5 năm, ít nhất kinh nghiệm 8 – 10 năm trong ngành nhà hàng- khách sạn.

- Có khả năng trinh bày tốt.

- Anh văn giao tiếp.

- Vi tính văn phòng.

- Kỹ năng quản lý,lãnh đạo : Vận hành, Chi phí ,Nhân sự

- Tuân thủ quy định : Nội quy , vệ sinh ATTP, an toàn PCCC

- Đề xuất ý tưởng mới, cải thiện quy trình, tăng hiệu quả vận hành

Thời gian làm việc : 15:00 – 00:00

- Nghỉ 4 ngày/tháng.

- Ăn ca (1 bữa/ngày).

- Thưởng doanh số (theo % doanh thu hoặc KPI).

- Tip (theo doanh thu tháng của nhà hàng).

- Thưởng lễ, Tết.

- BHXH, BHYT, BHTN (theo mức luật lao động đưa ra hiện hành).

- Đào tạo nâng cao kỹ năng quản lý, vận hành.

- Ngày nghỉ phép năm 12 ngày/năm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-12 16:25:02