Quản Lý Nhà Hàng - Làm việc tại QUẬN 1

Hệ sinh thái Anvie mở rộng thêm chuỗi Hoa Vị- Làm việc tại 78 Nguyễn Đình Chiểu- Phường Đa Kao- Hồ Chí Minh
Quản trị vận hành nhà hàng

Xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình vận hành.
Đảm bảo quy trình vận hành được thực hiện đúng tiêu chuẩn.
Phân công, điều phối nhân sự và giám sát hoạt động trong ca.
Điều hành hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng.

Quản trị doanh thu, chi phí và hiệu quả kinh doanh

Chịu trách nhiệm về doanh thu và hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động.
Phối hợp triển khai các chương trình thúc đẩy doanh thu.
Kiểm soát chi phí vận hành, hàng hóa và nhân sự.

Quản lý chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng

Tiếp nhận, xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng.
Duy trì hình ảnh và tiêu chuẩn dịch vụ của nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng phục vụ, món ăn và trải nghiệm khách hàng.

Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhà hàng

Xây dựng đội ngũ làm việc hiệu quả, chuyên nghiệp và gắn kết.
Đảm bảo nhân viên tuân thủ nội quy và quy trình làm việc.
Tuyển dụng, đào tạo, phân ca và đánh giá nhân viên.

Kiểm soát tuân thủ, vệ sinh an toàn thực phẩm và tài sản nhà hàng

Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ, máy móc và thiết bị trong nhà hàng
Phối hợp kiểm kê, bảo trì, sửa chữa hoặc xử lý hư hỏng theo quy định
Nhận diện nguy cơ thất thoát, mất an toàn hoặc không đạt tiêu chuẩn.
Duy trì tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và PCCC
Kiểm soát đồng phục, tác phong, vệ sinh khu vực và quy định vận hành

Phối hợp liên phòng ban và Báo cáo quản trị

Phối hợp với vận hành, bếp, mua hàng/kho, nhân sự, tài chính/kế toán và marketing
Đại diện nhà hàng trong phạm vi được phân quyền khi làm việc với các bên liên quan
Thực hiện báo cáo vận hành, kinh doanh, nhân sự, hàng hóa và vấn đề phát sinh
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công.

Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học trở lên
Có kiến thức về quản trị doanh thu, chi phí vận hành, hàng hóa và kiểm soát thất thoát.
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc tương đương.
Chịu được áp lực trong giờ cao điểm.
Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng A La Carte hoặc mô hình chuỗi là lợi thế."
Tuân thủ quy định nội bộ, tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn lao động
Tác phong chuyên nghiệp, cẩn trọng và trách nhiệm với chất lượng đầu ra
Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca và theo giờ hoạt động của nhà hàng
Tiếng Anh- Bắt buộc"
Ưu tiên chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch, F&B, Hospitality hoặc các ngành liên quan

Làm việc trong môi trường nhân văn và định hướng phát triển bền vững.
Thưởng theo kết quả cá nhân và hiệu quả kinh doanh
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
Được hưởng đầy đủ phúc lợi theo quy định của công ty
Có cơ hội tham gia xây dựng và phát triển thực đơn mới cùng đội ngũ bếp.
Được đào tạo chuyên sâu về các dòng thực phẩm Organic, thực dưỡng và kiến thức dinh dưỡng nhằm mang đến những bữa ăn tốt cho sức khỏe khách hàng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 19:25:02