Quản lý nhà hàng Âu - Olivine Restaurant Manager

• Kiểm tra tác phong, đồng phục của nhân viên trước khi vào ca
• Làm việc với Cấp trên về nhu cầu quản lý và lập kế hoạch nhân lực.
• Thiết lập và hướng dẫn nhân viên các thủ tục bảo đảm tiền mặt
• Giám sát việc xử lý tiền mặt và thủ tục thanh toán
• Thường xuyên kiểm tra và đôn đốc trong quá trình nhân viên thực hiện công việc.
• Giám sát tất cả nhân viên nhà hàng và tiến hành họp giao ban theo ca để đảm bảo các hoạt động và yêu cầu vận hành của khách sạn được phổ biến
• Cố gắng giải quyết tất cả các khiếu nại của khách hàng trong ca làm việc và ghi lại tất cả các khiếu nại vào sổ nhật ký để theo dõi thêm
• Làm các báo cáo kiểm kê theo yêu cầu.
• Quản lý bảo quản tài sản trang thiết bị dụng cụ của nhà hàng
• Kiểm soát hàng tồn kho, cận hạn và giám sát các quy trình an ninh an toàn tài sản
• Kiểm tra và đánh giá kết quả hoàn thành công việc của nhân viên.
• Phân bổ công việc và giao việc cho nhân viên theo từng ca
• Giao công việc phù hợp với từng nhân viên trong bộ phận.
• Giám sát dịch vụ cung cấp tại nhà hàng
• Giám sát việc bảo trì các thiết bị dịch vụ
• Hỗ trợ lên thực đơn và danh sách đồ uống
• Giám sát tiêu chuẩn cơ sở vật chất và dịch vụ của khách
• Chức năng giám sát
• Xử lý các khoản thanh toán đột xuất

Trình độ học vấn
• Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Quản trị khách sạn, nhà hàng
Kiến thức và kỹ năng
• Kiến thức chung về F&B, kỹ năng phục vụ vận hành nhà hàng
• Sử dụng phần mềm máy tính văn phòng
• Hiểu biết các quy định pháp luật về thương mại, an toàn vệ sinh thực phẩm
Kinh nghiệm công tác
• 02 năm kinh nghiệp ở vị trí tương đương.

Quyền lợi:

Cơ hội phát triển sự nghiệp, thăng tiến.
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN.
Tiền thưởng theo kết quả kinh doanh hàng tháng, tiền thưởng theo hiệu suất công việc, tiền thưởng lương tháng 13.
Summer Team Outing, Khám sức khỏe định kỳ
Trang bị đồng phục làm việc.
Phụ cấp ăn trưa, gửi xe.
Lương cơ bản cạnh tranh + SVC ổn định
Chế độ nghỉ phép và quyền lợi theo chính sách phúc lợi của Khách sạn.
Chương trình đào tạo nghiệp vụ, kỹ năng nghề.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-19 01:25:02