Quản Lý Nhà Hàng

Hướng dẫn công việc cho nhân viên mới:
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
- Thực hiện các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
- Đánh giá kết quả công việc định kỳ.
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ.
- Lên lịch và điều động nhân sự.
- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc, hiệu quả công việc.
Quản lý hàng hóa, tài sản:
- Ký, theo dõi, báo cáo việc hủy hàng, hủy bill bán hàng hằng ngày.
- Ký các phiếu điều chuyển tài sản, nguyên vật liệu.
- Xử lý món ăn, đồ uống bị hư hỏng.
- Theo dõi công cụ dụng cụ, báo cáo hao hụt.
- Đề xuất mua nguyên vật liệu.
Quản lý tài chính:
- Chịu trách nhiệm thực hiện chỉ tiêu doanh thu.
- Theo dõi và báo cáo doanh thu hàng ngày.
- Giám sát và báo cáo chương trình khuyến mãi.
- Kiểm soát chi phí vận hành, hàng hủy, vật tư tiêu hao.
Giải quyết khiếu nại:
- Theo dõi đánh giá sự hài lòng khách hàng.
- Báo cáo kết quả giải quyết cho cấp trên.
- Trực tiếp xử lý khiếu nại khách hàng.
Quản lý hoạt động cửa hàng:
- Tổ chức họp đầu ca.
- Triển khai chỉ thị từ công ty.
- Kiểm tra tình hình nhân sự.
- Giải quyết sự việc phát sinh.
- Lập kế hoạch tuần/tháng và thực hiện.
Giám sát tiêu chuẩn phục vụ, sản phẩm:
- Báo cáo sự việc hàng ngày.
- Triển khai quy trình, sản phẩm mới.
- Đề xuất cải tiến hoạt động.
- Giám sát việc thực hiện tiêu chuẩn.
- Nắm rõ các tiêu chuẩn dịch vụ, sản phẩm.

- Có đam mê ngành dịch vụ khách hàng.
- Có khả năng làm việc độc lập và chịu áp lực cao.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Làm việc chi tiết, sẵn sàng học và nắm rõ các tiêu chuẩn tại cửa hàng.
- Có ít nhất 1 năm làm việc ở vị trí tương đương
- Luôn có tinh thần sẵn sàng phối hợp với các phòng ban vì mục tiêu chung của công ty.
- Nhanh nhẹn, cẩn thận, có trách nhiệm cao trong công việc.
- Ứng xử khéo léo, chín chắn.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, nhạy bén, có khả năng phân tích, đánh giá.
- Có kỹ năng thuyết phục, đàm phán và giải quyết xung đột tốt.

- Thưởng hiệu quả công việc, thưởng KPI cao
- x2,x3 lễ tết và nghỉ bù
- Voucher sinh nhật 500K
- Phụ cấp ăn ca, lương KPI hàng tháng
- Được ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại cửa hàng
- Môi trường năng động, cơ hội phát triển trong lĩnh vực F&B chuỗi nhà hàng đang mở rộng
- Lương tháng 13
- Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn.
- Thu nhập từ 12tr- 18tr/tháng

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-14 16:15:02