Quản Lý Nhà Hàng

Tổng quan:
Đảm bảo hoạt động kinh doanh của nhà hàng diễn ra suôn sẻ, đạt hiệu quả cao về doanh thu, chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng, đồng thời duy trì môi trường làm việc tích cực cho đội ngũ nhân viên.
Mô tả công việc.
❖ Quản lý hoạt động kinh doanh
Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống
Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe, phòng cháy chữa cháy
Quản lý tài sản, trang thiết bị, công cụ, dụng cụ của nhà hàng
Giám sát hoạt động kinh doanh hàng ngày và lập kế hoạch, báo cáo doanh thu hàng tháng
Quản lý, kiểm soát chi phí vận hành của đơn vị nhà hàng
Tổ chức thực hiện, giám sát các quy định, quy trình phục vụ được ban hành bởi công ty
Lập và triển khai kế hoạch để đón và phục vụ khách cho các ngày lễ
❖ Quản lý dịch vụ khách hàng
Xây dựng mối quan hệ thân thiết và bền vững với khách hàng
Phối hợp với bộ phận kinh doanh tư vấn thực đơn, các chương trình, chính sách khuyến mại của nhà hàng cho khách hàng
Xử lý khiếu nại, góp ý, đảm bảo chất lượng phục vụ và trải nghiệm khách hàng ở mức tốt nhất
❖ Quản lý nhân sự
Động viên, khuyến khích và duy trì văn hóa làm việc của công ty
Thực hiện các công tác tuyển dụng, đào tạo, phân công công việc, giám sát hiệu quả hoạt động của các nhân sự như: lễ tân, phục vụ, tạp vụ, bảo vệ nhà hàng
❖ Thực hiện các công tác khác theo chỉ đạo của Ban Giám đốc

Kỹ năng cần thiết: Giao tiếp chủ động và xử lý tình huống; lãnh đạo và quản lý điều hành; khả năng đào tạo; tổ chức, lập kế hoạch và phân tích số liệu kinh doanh
Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.
Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm và năng lực làm việc ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc tương đương
Phẩm chất, tác phong: chính trực, trách nhiệm và cầu thị.
Ưu tiên: Có định hướng phát triển theo đuổi ngành F&B lâu dài

Thu nhập: 10.000.000 – 15.000.000
Ứng viên tiềm năng được đào tạo và có cơ hội phát triển lên các vị trí cao hơn trong Hệ thống Quản lý.
Đánh giá năng lực hàng năm
Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, thân thiện.
Du lịch hàng năm
Quà sinh nhật và tiệc hàng quý
Chế độ ưu đãi sử dụng các dịch vụ của công ty;
Cơm trưa, tối
Hưởng các chế độ phúc lợi theo Luật định.
Được chủ động, trao quyền và kiến tạo trong tổ chức thực hiện Công việc.
Lương tháng 13, lương thâm niên, thưởng KPI tháng, Thưởng hiệu quả cuối năm và các chính sách thưởng theo chính sách Công ty

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-23 04:00:04