Quản Lý Ẩm Thực (F&B Manager)

- Chịu trách nhiệm toàn bộ các hoạt động của bộ phận Ẩm thực.
- Lên dự toán ngân sách và chi phí về hoạt động bộ phận Ẩm thực với tổng giám đốc và trưởng bộ phận kế toán.
- Đảm bảo số lượng hàng hóa tiêu dùng và không tiêu dùng được yêu cầu thích hợp, bố trí đúng kho và xuất dùng cho các quầy.
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ kịp thời, hiệu quả ở tất cả các khâu phục vụ từ món ăn, tổ chức sự kiện cũng như thức uống.
- Kết hợp với bộ phận nhân sự về việc tuyển dụng hoặc sa thải nhân viên kỹ thuật theo chính sách của khu nghỉ dưỡng.
- Nhìn nhận được khuynh hướng phát triển chung của ngành và đề xuất cải tiến phù hợp với hoạt động của bộ phận
- Thực hiện mọi yêu cầu hợp lý mà cấp trên giao phó.
- Đảm bảo dịch vụ phục vụ tận phòng được thực hiện nhanh chóng, kịp thời và đáp ứng được các yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng.
* Quyền lợi
- Thu nhập hấp dẫn
- Các chế độ BHXH, BHYT, BHTN được thực hiện theo đúng quy định pháp luật và đảm bảo được hưởng đầy đủ các chế độ theo Luật LĐ
- Thưởng lễ, Tết theo kết quả hoạt động kinh doanh.
- Nghỉ lễ và du lịch cùng công ty;

- Khả năng làm việc độc lập và làm việc theo nhóm.
- Năng động, linh hoạt, chủ động và sáng tạo.
- Nắm bắt được khuynh hướng thị trường, luôn dẫn đầu so với các đối thủ cạnh tranh.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề tốt.
- Có ít nhất 2 năm làm quản lý trong khách sạn 4- 5 sao
- Kỹ năng quản lý và định hướng tốt.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:51:28