Phụ bếp

Chuẩn bị nguyên liệu:
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.
Sơ chế, rửa, gọt vỏ, cắt, thái các loại rau củ, thịt, cá theo yêu cầu.
Chuẩn bị và sắp xếp gia vị, nước sốt cần thiết cho việc chế biến món ăn.
Hỗ trợ chế biến:
Lấy nguyên liệu từ kho, tủ lạnh, tủ đông.
Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn khi được yêu cầu.
Chuẩn bị và sắp xếp các loại bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.
Vệ sinh và bảo trì:
Bảo quản, sắp xếp gọn gàng các kệ, tủ đựng thực phẩm.
Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ, trang thiết bị, máy móc trong bếp.
Dọn dẹp, giữ gìn sự sạch sẽ và ngăn nắp của toàn bộ khu vực bếp.
Quản lý kho và hàng hóa:
Thống kê thực phẩm tồn cuối ngày và báo cáo nếu có hư hỏng.
Nhận, kiểm tra hàng hóa, nguyên vật liệu từ nhà cung cấp khi được phân công.
Kiểm tra, sắp xếp kho nguyên liệu, thực phẩm.
Tuân thủ quy định:
Nắm vững vị trí các loại nguyên liệu, dụng cụ để tiết kiệm thời gian tìm kiếm.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình làm việc.

Siêng năng, chịu khó, chịu được áp lực công việc cao.
Có kiến thức cơ bản về ẩm thực và kỹ năng nấu nướng.
Có tinh thần học hỏi, làm việc nhóm tốt.
Ưu tiên người có kinh nghiệm hoặc được đào tạo về nghề bếp.

Lương: thỏa thuận theo năng lực
Ký túc xá cho nhân viên xa nhà
Được đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định Nhà nước.
Thưởng lễ, Tết

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-09 18:55:02