Origin 1982 - Head Bar

- Giám sát, kiểm tra, bảo quản tài sản chung của quán, chủ động báo cáo khi có phát sinh vấn đề
- Kiểm tra tồn kho, lên danh sách NVL cần mua, nhận và kiểm tra hàng hóa
- Điều hành hoạt động quầy bar:

Hỏi thăm, trò chuyện với khách
Giám sát quá trình pha chế, nhắc nhở nhân viên điều chỉnh kịp thời khi phát hiện sai sót
Kiểm tra công tác chuẩn bị của nhân viên pha chế
Giải quyết thắc mắc, phàn nàn của khách hàng
Thử thức uống trước khi phục vụ khách

- Quản lý nhân sự quầy bar:

Tuyển dụng, training nhân sự
Sắp xếp, điều phối nhân sự

- Các công việc khác:

Hỗ trợ nhân viên pha chế khi quầy đông khách
Trực tiếp pha chế thức uống theo yêu cầu của khách
Sáng tạo, đề xuất menu thức uống theo từng sự kiện, chương trình
Xây dựng tiêu chuẩn chọn NVL, thức uống
Phối hợp với các phòng ban khác (mkt, tài chính)
Xây dựng BOM
Vệ sinh quầy pha chế, đảm bảo vệ sinh khu vực chế biến
Thực hiện các yêu cầu khác từ cấp trên

Tinh thần học hỏi, sáng tạo, cẩn trọng trong công việc
Truyền đạt thông tin rõ ràng, thuyết phục
Có kinh nghiệm tối thiểu 06 tháng làm việc tại vị trí tương đương
Làm việc tại Bar ORIGIN 1982- Địa điểm: 149 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Giữ vững thái độ làm việc chuyên nghiệp trong những điều kiện khó khăn, bất thường
Am hiểu về rượu và các loại thức uống trong ngành dịch vụ nhà hàng
Thời gian làm việc: 16h- 01h, off thứ 3 hàng tuần
Kiến thức chung về FnB và tiêu chuẩn VSATTP là lợi thế
Tác phong chỉn chu, thái độ tích cực
Sức khỏe tốt, đáp ứng được áp lực nghề nghiệp và tính chất công việc
Kỹ năng giải quyết vấn đề và làm việc độc lập, hợp tác
Giao tiếp tiếng Anh cơ bản và sử dụng tốt tiếng Anh chuyên ngành

- Thưởng tháng 13
- Lễ Tết x2 x3
- Hỗ trợ về nhà ở (cho bạn ở xa)
- Cơ hội thăng tiến dựa vào năng lực
- Xét tăng lương mỗi năm
- Chiết khấu hóa đơn khi dùng món của quán bar

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-04 00:19:32