Nhân viên Vận hành Sản xuất (Production Operator/Technician)

Trách nhiệm Chính
Vận hành & Chuẩn bị Sản xuất:
Vận hành dây chuyền sản xuất đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn.
Vận hành cân tại đầu mỗi line và cân thân thịt mát đầu vào trước khi pha lóc (yêu cầu tuân thủ đúng hướng dẫn ban hành).
Vận hành máy cưa (Xương và chân giò), đảm bảo an toàn theo đúng hướng dẫn vận hành.
Vận hành băng tải cắt, các băng tải pha lóc, máy cắt.
Chuẩn bị máy trước khi sản xuất, đảm bảo sẵn sàng cho sản xuất.
Kiểm soát Hiệu suất & Chất lượng:
Đảm bảo hiệu suất dây chuyền sản xuất và hao hụt.
Kiểm soát cảm quan các sản phẩm theo tiêu chuẩn của QC và QA ban hành.
Nắm rõ các điểm kiểm soát an toàn thực phẩm và chất lượng trong khu vực sản xuất.
Tổ chức & Giám sát:
Tổ chức thực hiện 5S trong khu vực sản xuất. Kiểm soát khu vực pha lóc theo tiêu chuẩn 5S
Tổ chức sản xuất cho các công nhân theo kế hoạch.
Giám sát các hoạt động của công nhân sản xuất trong khu vực.
Bảo trì & Vệ sinh:
Hỗ trợ bảo trì, tham gia bảo trì bảo dưỡng máy móc theo định kỳ và khắc phục các sự cố.
Đảm bảo thiết bị và khu vực làm việc trước, trong và sau khi sản xuất luôn sạch sẽ, được vệ sinh.
Vệ sinh máy cưa, cân, băng tải nền, tường nhà xưởng trong khu vực.
Báo cáo & Hồ sơ:
Mỗi ca hoàn thiện hồ sơ kiểm soát khu pha lóc và các biểu mẫu sản phẩm không phù hợp (nếu có).
Hoàn thiện đầy đủ các hồ sơ sản xuất trong và sau khi kết thúc sản xuất.
Báo cáo trực tiếp cho giám sát sản xuất khi có các sự cố bất thường làm ảnh hưởng tới line.

Năng lực: Sử dụng vi tính văn phòng
Trình độ: Kỹ sư/Cao đẳng/Trung cấp/nghề (chuyên ngành môi trường,điện, kỹ thuật, …)
Kinh nghiệm: 1- 2 năm kinh nghiệm công việc liên quan sản xuất thực phẩm

Tháng lương 13
Chăm sóc sức khỏe Aon 24h
Tham gia đào tạo chuyên môn.
Du Lịch hàng năm.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN, Chế độ bảo hiểm full lương
Nghỉ phép 14 ngày/năm.
Chế độ thưởng 2- 5 tháng Lương cơ bản.
Tăng lương hàng năm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-06 18:30:04