VỊ TRÍ
Đảm bảo An toàn, Chất lượng Sản phẩm và Hiệu suất đồng thời hoàn thành Kế hoạch Sản xuất đúng thời hạn
CHỨC NĂNG CƠ BẢN:
Trực tiếp vận hành máy đảm bảo an toàn cho người và thiết bị
Quản lý khu vực và quy trình để đảm bảo hiệu suất của dây chuyền
Thực hiện bảo trì cơ bản
NHIỆM VỤ VÀ TRÁCH NHIỆM
Tuân thủ mọi nội quy của công ty liên quan đến an toàn- sức khỏe- môi trường, an toàn thực phẩm, lao động, tiêu chuẩn vận hành
Tham gia khóa đào tạo bắt buộc hàng năm
Sản xuất:
Kiểm tra tình trạng máy móc/thiết bị trước và sau sản xuất. Vận hành và kiểm soát thông số theo hướng dẫn công việc.
Kiểm tra PO, lập kế hoạch tiếp cà phê theo ca, tuân thủ nghiêm ngặt quy định FEFO, đưa ra yêu cầu (hệ thống và vận hành) đảm bảo cà phê luôn có sẵn trong silo đúng thời gian.
Hoàn thành tất cả các báo cáo (Báo cáo khởi động, ngừng hoạt động, báo cáo tình trạng máy …) theo đúng ca và được người giám sát xác nhận.
Giám sát, kiểm soát và chủ động thực hiện các hành động khắc phục nếu có sai lệch bất thường về thông số quy trình. Thông báo ngay cho những người liên quan và người giám sát.
Tham gia thử nghiệm máy mới hoặc chạy thử sản phẩm mới
BẢO TRÌ:
Theo dõi kiểm tra tình trạng cơ bản của máy móc/thiết bị đảm bảo không có bất thường. Hợp tác với Kỹ Thuật khắc phục các sự cố xảy ra trong ca làm việc
Thực hiện các công việc bảo trì cơ bản theo kế hoạch: Vệ sinh, Kiểm tra, Bôi trơn (nếu có)
Duy trì 5S tại khu vực làm việc
An toàn – Sức khỏe – Môi trường:
Kiểm tra đảm bảo địa điểm làm việc đạt tiêu chuẩn GMP và an toàn thực phẩm
Đảm bảo việc kiểm tra tần suất an toàn các thiết bị theo yêu cầu.
Cải tiến liên tục:
Thực hành bàn giao ca vào sổ nhật ký hoặc bảng thông tin liên lạc.
Thực hiện các cuộc thi gợi ý và dự án cải tiến
Các nhiệm vụ khác:
Các nhiệm vụ khác do WH Lead trở lên giao
Các công việc khác liên quan đến kho trong trường hợp không nhập và xuất cà phê trong dây truyền sản xuất (Đếm hàng, cân xe, kiểm tra xe…)
QUAN HỆ NỘI BỘ
Duy trì sự phối hợp và mối quan hệ chặt chẽ với QA, SHE, Production, Engineering
