NHÂN VIÊN SƠ CHẾ

 Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ sơ chế luôn sạch sẽ, gọn gàng.
 Phân loại, rửa, làm sạch, gọt, cắt thực phẩm đảm bảo đúng định lượng, chất lượng.
 Tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động.
 Tiếp nhận và sơ chế nguyên liệu (rau củ, thịt, cá, hải sản…) theo đúng yêu cầu của bếp trưởng/bếp phó.
 Bảo quản thực phẩm sau sơ chế đúng quy định về nhiệt độ, khu vực lưu trữ.
 Kiểm tra và loại bỏ nguyên liệu không đạt yêu cầu, báo cáo kịp thời cho quản lý.
 Hỗ trợ các công việc khác trong bếp khi được phân công.
 Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp có thẩm quyền

- Kỹ năng sơ chế thực phẩm (rửa, cắt, gọt, phân loại) nhanh chóng, chính xác.
- Cẩn thận, trung thực, siêng năng.
- Giữ vệ sinh cá nhân và khu vực làm việc sạch sẽ.
- Có tinh thần trách nhiệm, chủ động và hợp tác.
- Ưu tiên có kinh nghiệm sơ chế thực phẩm trong nhà hàng/khách sạn.
- Sẵn sàng học hỏi, nâng cao tay nghề và hỗ trợ đồng đội.
- Kỹ năng làm việc nhóm và phối hợp hiệu quả với các bộ phận khác.
- Hiểu biết cơ bản về các loại thực phẩm, cách sơ chế, bảo quản.
- Chấp nhận ứng viên chưa có kinh nghiệm nhưng nhanh nhẹn, chăm chỉ và ham học hỏi.

Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ và kỹ năng mềm.
Được hưởng các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty (du lịch, teambuilding, thưởng lễ tết,...).
Cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến trong công việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-12 14:10:02