Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm & thông số vận hành, tình trạng máy móc thiết bị trên chuyền sản xuất đảm bảo đạt chất lượng theo tiêu chuẩn yêu cầu của dây chuyền sản xuất cơm dừa sấy khô.
Theo dõi tình hình sử dụng cũng như chất lượng nguyên, vật liệu đưa vào công đoạn ép nước cốt dừa, đảm bảo đạt chất lượng theo yêu cầu.
Thực hiện tuân thủ đúng các quy trình, quy định, tần suất, chỉ tiêu, số mẫu và phương pháp kiểm tra theo hướng dẫn kiểm soát chất lượng, HACCP đã ban hành.
Đảm bảo tình trạng hoạt động & điều kiện vệ sinh các thiết bị kiểm tra của QC online.
Công tác, giám sát hỗ trợ kỹ thuật sản xuất tại các đơn vị gia công, nhà cung cấp.
Tổng hợp số liệu, báo cáo kết quả và ghi nhận đầy đủ hàng ngày về quá trình kiểm soát chất lượng online trên hồ sơ/ file báo cáo & hệ thống SAP, WMS, các hệ thống khác theo nghiệp vụ QC.
Kiểm tra SSOP, 5S & vệ sinh máy móc thiết bị, bề mặt tiếp xúc sản phẩm, nhà xưởng tại khu vực chiết rót, hoàn thiện sản phẩm.
Cung cấp đầy đủ & chính xác các vấn đề chất lượng quá trình kiểm soát để giải quyết các sự cố phát sinh, sự không phù hợp trong ca sản xuất và khắc phục lỗi kịp thời.
Từ chối không cho sản xuất và cô lập sản phẩm và báo cáo kịp thời lên cấp quản lý trực tiếp nếu sản phẩm không đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng.
Tham gia, theo dõi & đánh giá chất lượng sản phẩm mới hoặc cải thiện/ thay đổi qui trình sản xuất.
Giám sát, nắm rõ thông tin về lô nguyên liệu nhập vào sản xuất, các hoạt động quy trình tuân thủ quản trị rủi ro để tránh sự hao hụt.
Trực tiếp giải quyết những vấn đề phát sinh với bên cung ứng và làm việc với nhà cung cấp, đơn vị gia công nhằm đảm bảo chất lượng của nguyên, vật liệu.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, lựa chọn nguyên vật liệu đạt tiêu chuẩn.
Giám sát giai đoạn lưu trữ, bảo quản nguyên liệu theo đúng quy định công đoạn ép nước cốt dừa, để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
Phát hành phiếu CAR, phiếu không phù hợp các vấn đề liên quan chất lượng & qui trình sản xuất
Thực hiện các công việc khác được yêu cầu từ cấp quản lý.
