Nhân Viên QC - F&B

Nhiệm vụ chính:
Thực hiện kiểm tra định kỳ/đột xuất tại các chi nhánh nhà hàng, lập báo cáo đánh giá chất lượng.
Đào tạo, nhắc nhở nhân viên về tuân thủ quy trình 5S, HACCP và các tiêu chuẩn chất lượng nội bộ.
Kiểm soát, giám sát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào theo tiêu chuẩn của chuỗi.
Đảm bảo món ăn, đồ uống ra món đúng công thức, khẩu vị, định lượng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
Theo dõi, kiểm tra quy trình chế biến, bảo quản, vận hành bếp trung tâm và bếp tại nhà hàng.
Phối hợp với bộ phận Bếp, R&D, Vận hành để đưa ra giải pháp khắc phục và cải tiến chất lượng.
Ghi nhận, xử lý và theo dõi phản hồi của khách hàng liên quan đến chất lượng sản phẩm/dịch vụ.

Sẵn sàng đi công tác kiểm tra tại các chi nhánh.
Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm trong QC/QA tại F&B, chuỗi nhà hàng hoặc bếp trung tâm.
Kỹ năng quan sát, phân tích và báo cáo tốt.
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản trị nhà hàng, hoặc ngành liên quan.
Am hiểu quy định VSATTP, HACCP, ISO là một lợi thế.
Tỉ mỉ, trung thực, có tinh thần trách nhiệm và kỹ năng giao tiếp, phối hợp tốt.

Thưởng KPI, thưởng hiệu quả công việc.
Cơ hội thăng tiến lên QC Leader/QA hoặc Quản lý chất lượng vùng.
Lương cạnh tranh theo năng lực.
Các chế độ phúc lợi theo luật và chính sách riêng của công ty.
Được đào tạo về hệ thống quản lý chất lượng trong F&B.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-23 06:35:02