Nhân viên Phục vụ Nhà hàng tại Hoàn Kiếm, Hà Nội

Thực hiện các công việc đầu caThực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly…, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng.Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn.Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết.Thực hiện quy trình phục vụ thực kháchNhận khách từ Hostess của nhà hàng.Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống. Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.Ghi nhận thông tin order từ khách, xác nhận lại với khách chính xác tên món ăn – thức uống, số lượng, các yêu cầu đặc biệt…Chuyển order cho thu ngân, bếp, bar.Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự.Thực hiện việc rót rượu – châm rượu, thêm nước sốt, ghi nhận order bổ sung…Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn…Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách – thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.Thực hiện các công việc cuối caBáo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-25 12:30:03