NHÂN VIÊN PHỤ BẾP ( COMMIS)

Chuẩn bị & Chế biến món ăn

Chuẩn bị nguyên liệu theo phân công: rửa, sơ chế, cắt thái, cân đo theo công thức.
Chịu trách nhiệm chính cho việc chế biến tại khu vực được phân công.

Vận hành & Kiểm soát chất lượng

Bảo quản thực phẩm đúng quy định, theo tiêu chuẩn khách sạn.
Đảm bảo món ăn đạt đúng tiêu chuẩn về chất lượng, khẩu vị, thẩm mỹ.
Tuân thủ công thức (recipe card) và quy trình vận hành bếp.

Vệ sinh & An toàn thực phẩm

Giữ khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng theo tiêu chuẩn khách sạn.
Tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh cá nhân, an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy.

Hỗ trợ vận hành bếp

Hỗ trợ nhận hàng hóa , nguyên liệu thực phẩm từ nhà cung cấp. Vận chuyển hàng hóa và lưu trữ, bảo quản thực phẩm đúng qui định.
Hỗ trợ chuẩn bị cho các bữa ăn buffet, à la carte, banquet, room service.

Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ.
Kỹ năng sơ chế và chế biến món ăn cơ bản, tuân thủ quy trình tốt.
Giao tiếp và phối hợp nhóm tốt.
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại nhà hàng/khách sạn 3- 4 sao.
Năng động, trách nhiệm, trung thực.
Ưu tiên nam, có sức khỏe tốt, yêu thích nghề bếp.
Tốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng nghề bếp (ưu tiên).

Thu nhập được xác định dựa trên 2 tiêu chí là Hiệu quả công việc và Thái độ làm việc.

Bữa ăn dinh dưỡng giữa ca.
Thăm khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
Bãi gửi xe ngay tại khách sạn.
Chế độ bảo hiểm theo quy định của nhà nước, bao gồm: BHXH, BHYT, BHTN.
Thưởng sinh nhật, nghỉ phép, nghỉ lễ tết, lương & thưởng tháng 13, thưởng hoàn thành xuất sắc.
Cơ hội thăng tiến & phát triển nghề nghiệp.
Cơ hội làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.
Tham gia các sự kiện nội bộ tại khách sạn.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-14 12:05:03