Nhân Viên Phụ Bếp

Báo cáo tình hình hủy bỏ các phần dư thừa của thực phẩm như: da cá, vỏ tôm và ghi chếp số lượng hủy bỏ vào phiếu báo cáo hàng ngày.
Sử dụng thành thạo các máy móc, thiết bị cần thiết như: máy cưa xương, cắt lát, máy xay.
Biết rõ các loại thịt và Phương pháp cắt thích hợp.
Cắt tỉa rau củ quả.
Bảo quản tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động.
Sơ chế các loại thực phẩm tươi sống nhập về hàng ngày.
Vệ sinh khu vực mình làm việc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đóng gói, ghi nhận số lượng từng loại thực phẩm.
Hỗ trợ thợ nấu khi bán A la carte, tiệc đonà, buffet.
Hiểu rõ những điều kiện thích hợp để lưu trữ thực phẩm.
Xem tất cả thực đơn, chuẩn bị nguyên vật liệu cho bếp nấu thực hiện.
Chuẩn bị các loại dụng cụ và thực phẩm cho buffet sáng.
Sơ chế biến tất cả các nguyên vật liệu trước khi đưa vào kho lưu trữ.
Cắt, chặt thịt gia cầm theo định lượng, đóng gói và ghi số lượng ngoài bao bì, dán nhãn mác ghi nhận thông tin.

Có đam mê và yêu thích nghề bếp.
Có sức khỏe tốt.
Trung thực, chăm chỉ, năng động.

Lương thỏa thuận theo tay nghề
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN Đầy đủ
Được hướng dẫn và đào tạo nâng cao tay nghề bếp

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:47:02