Nhân viên pha chế

Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, syrup...
Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.
Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Quản lý để giải quyết.
Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
Phối hợp với nhân viên phục vụ, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
Chủ động đề xuất những ý tưởng, kế hoạch để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

- Kinh nghiệm từ 1- 2 năm trở lên.
- Nam, nữ: Từ 18 tuổi trở lên.- Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, không xăm trổ, không dị tật, không tiền án tiền sự, không mắc các tệ nạn xã hội.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm, CLB thể thao

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-28 19:30:03