NHÂN VIÊN PHA CHẾ (BARTENDER)

Pha chế và phục vụ đồ uống

Giới thiệu, tư vấn loại đồ uống phù hợp cho khách khi cần.
Pha chế các loại đồ uống (cocktail, mocktail, trà, cà phê, nước ép…) theo công thức và quy định của nhà hàng.
Kiểm tra chất lượng, hình thức đồ uống trước khi phục vụ.
Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, ly tách… đầy đủ trước giờ hoạt động.
Phục vụ khách tại quầy bar (nếu có), đảm bảo thái độ thân thiện, chuyên nghiệp.

Quản lý nguyên liệu và dụng cụ

Ghi chép, cập nhật sổ theo dõi nhập – xuất – tồn hàng ngày.
Bảo quản, vệ sinh dụng cụ, thiết bị pha chế đúng cách, đúng quy định.
Theo dõi, kiểm soát lượng nguyên liệu tồn, đề xuất nhập hàng kịp thời.

Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn

Giữ quầy bar luôn sạch sẽ, ngăn nắp, đúng tiêu chuẩn VSATTP.
Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.
Thực hiện vệ sinh dụng cụ, ly tách, máy móc sau mỗi ca.

Trình độ: Tốt nghiệp THPT trở lên; ưu tiên có chứng chỉ pha chế.
Kỹ năng:Thành thạo kỹ thuật pha chế cơ bản, biết sáng tạo đồ uống mới là lợi thế.Cẩn thận, tỉ mỉ, có gu thẩm mỹ.Giao tiếp tốt, vui vẻ, hòa đồng, có tinh thần phục vụ.Làm việc nhóm, chịu áp lực tốt, linh hoạt ca tối, cuối tuần, lễ Tết.
Giới tính: Nam/Nữ, ngoại hình sáng, tác phong chuyên nghiệp.
Kinh nghiệm: Tối thiểu 6 tháng – 1 năm ở vị trí pha chế (nhà hàng, café, lounge…).
Độ tuổi: 20 – 35 tuổi.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-30 12:25:03