Nhân Viên Pha Chế

Quan sát khách hàng, làm đồ uống, giao tiếp với khách hàng, …
Kiểm tra hàng hóa trong quầy & kho.
Cất hộp nước trái cây đã mở vào tủ lạnh, dọn khay decor, che đậy các nguyên liệu cần bảo quản.
Sắp xếp các đồ dùng trong quầy vào đúng vị trí để thuận tiện cho việc set up (như sắp xếp dụng cụ pha chế , hộp nước juice ,...).
Sử dụng đúng loại ly thủy tinh với từng loại thức uống cụ thể và đảm bảo chất lượng hàng hóa của các dụng cụ đang sử dụng.
Thường xuyên thu dọn quầy bar ngăn nắp sạch sẽ.
Đặt hàng hóa (như hoa quả , các loại lá , trứng gà ...) để chuẩn bị cho ngày hôm sau.
Ép các loại nước trái cây phục vụ cho việc pha chế thức uống.
Thu dọn dụng cụ bar rồi rửa sạch, lau rượu và sắp xếp vào vị trí. Dọn sạch bồn rửa và đổ rác mỗi cuối ca làm việc.
Đi làm đúng giờ, phong thái gọn gàng, lịch sự, ưa nhìn.
Chuẩn bị khay décor đầy đủ nguyên liệu.
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho ca kế tiếp.
Chuẩn bị cho những yêu cầu của quầy Bar và sự luân chuyển nội bộ của Trưởng bộ phận.
Kiểm tra tất cả các nguyên liệu trong quầy xem theo đúng tiêu chuẩn và báo cáo cho cấp trên.
Làm theo hướng dẫn của tổ trưởng quầy bar trở lên.
Xếp hàng hóa vào quầy theo đúng vị trí.
Biết tất cả các kiến thức về pha chế tại nhà hàng đang làm việc.
Tổng vệ sinh quầy Bar & kho lạnh hàng tuần tùy quy định của nhà hàng.
Kiểm tra tổn kho.
Hỗ trợ việc phục vụ nước tại bàn cho khách.

Kinh nghiệm làm việc: Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
Kiến thức: Trung cấp nghề pha chế trở lên.
Kỹ năng máy tính:
Vi tính cơ bản
Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp cơ bản.
Yêu cầu cụ thể khác: Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe, đàm phán...

Được đào tạo bởi các Quản lý Cấp cao từ các Khách sạn & Nhà hàng 5 sao
Thời gian làm việc: 8 giờ/ngày, 06 ngày/tuần
Thưởng Lễ/Tết, lương khi làm lễ và tăng ca sẽ được tính theo Luật Lao động
Phụ cấp ca gãy, phụ cấp cơm & gửi xe
Đánh giá năng lực và xem xét điều chỉnh lương hằng năm
Được tham gia đầy đủ bảo hiểm bắt buộc, các cấp quản lý được tham gia Bảo hiểm Chăm sóc Sức khỏe và hưởng các chế độ như Luật Lao động quy định
Được tham gia các hoạt động nội bộ và hoạt động dã ngoại
Lương + thưởng + Tips

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-07 05:05:02