Nhân viên Bếp Âu Bếp Á - Commis

Địa điểm làm việc: 52 Bát Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mô tả công việc:
Bếp chính:
- Đảm bảo công tác VSATTP tại khu vực chế biến
- Lên định lượng, thực đơn món ăn
- Có trách nhiệm giữ gìn CCDC, tài sản khi được bàn giao
- Đảm bảo việc chế biến món ăn theo quy trình
Phụ chảo:
- Phụ giúp bếp chính chế biến món ăn
- Kết hợp cùng phụ bếp chuẩn bị nguyên vật liệu...
Phụ bếp:
- Sơ chế nguyên vật liệu, đóng gói thức ăn theo yêu cầu
- Duy trì việc đánh cọ sàn thường xuyên, luôn đảm bảo sạch sẽ để phục vụ việc hoạt động của bếp được tốt.
- Kiểm tra các trang thiết bị định kỳ để có phương án tổng vệ sinh hay vệ sinh hàng ngày. Hết ca làm việc vệ sinh sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng các dụng cụ làm bếp.
- Có báo cáo thường xuyên cho bếp trưởng các vấn đề phát sinh hoặc kế hoạch phát triển dịch vụ (nếu có)
- Việc vệ sinh cống, rãnh, hố gas cần được làm thường xuyên và định kỳ
- Chuẩn bị các đồ dùng, dụng cụ sẵn cho bếp trưởng một cách hợp lý
- Kiểm tra thường xuyên tình trạng bát, đĩa, và các đồ phục vụ tiệc, luôn trong tình trạng sẵn sàng để khi có yêu cầu phục vụ là có thể đáp ứng được.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến món ăn

Có kinh nghiệm bếp 1- 2 năm
Tốt nghiệp trường đào tạo ngành bếp
Chăm chỉ
Thật thà
Có trách nhiệm
Có sức khỏe

Phụ cấp
Đào tạo
Thưởng
Bảo hiểm theo quy định
Có cơ hội phát triển & thăng tiến
Đồng phục
Chế độ nghỉ phép
Du lịch
Tăng lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 12:09:32