* Triển khai công tác An toàn thực phẩm
- Lên kế hoạch xin cấp mới/gia hạn Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP đối với các canteen mới hoặc các canteen chuẩn bị hết hạn và phối hợp với các bộ phận liên quan chuẩn bị hồ sơ, làm việc với các cơ quan có thẩm quyền để thực hiện xin cấp mới/gia hạn Giấy chứng nhận.
- Định kỳ tổng hợp thông tin, kết quả kiểm tra, đánh giá của các cơ quan Nhà nước để xây dựng báo cáo, thống kê và gửi tới các bộ phận liên quan.
- Trực tiếp làm việc với các cơ quan Nhà nước, nhận các thông tin về việc thanh kiểm tra tại các canteen. Gửi thông báo và phối hợp với các bộ phận liên quan chuẩn bị hồ sơ, tài liệu để chuẩn bị tiếp đón các đoàn thanh kiểm tra.
- Lưu trữ, duy trì và cập nhật thông tin liên quan về các canteen thuộc Hệ thống Công ty theo quy định để luôn sẵn sàng phối hợp triển khai công việc.
- Phối hợp với các canteen lên kế hoạch và triển khai diễn tập các tình huống khẩn cấp liên quan đến sự cố gây mất ATVSTP/ngộ độc.
- Tổng hợp thông tin, kết quả, lưu trữ các biên bản kiểm tra bản cứng vào hồ sơ lưu trữ, scan bản mềm lưu trên thư mục quy định và gửi thông báo tới các bộ phận liên quan.
- Cập nhật, nghiên cứu các VBQPPL, các Tiêu chuẩn ISO liên quan
- Lên kế hoạch và triển khai công tác truyền thông về ATVSTP tại các canteen nhằm nâng cao ý thức, trách nhiệm của tất cả nhân sự tại canteen.
- Trực tiếp tham gia hỗ trợ khách hàng, canteen đối với các lỗi lâp biên bản/giải trình/khắc phục trong các quá trình thanh kiểm tra của các cơ quan Nhà nước và theo dõi, giám sát quá trình thực hiện.
- Trực tiếp tham gia xử lý các sự cố về ATVSTP, điều tra nguyên nhân, đề xuất phương án xử lý, triển khai các biện pháp khắc phục sự cố.
- Tiếp nhận các yêu cầu về diệt côn trùng và động vật gây hại từ canteen, Phòng Dịch vụ khách hàng và làm việc với nhà cung cấp đã được chỉ định để lên kế hoạch triển khai. Tất cả các thông tin liên quan phải được tổng hợp, lưu trữ và quản lý trên biểu mẫu đã được quy định.
* Triển khai công việc trong Ban An toàn vệ sinh thực phẩm
- Tham gia quá trình phân tích, tìm hiểu nguyên nhân và đề xuất các biện pháp khắc phục/cải tiến nhằm đảm bảo các yêu cầu về ATTP
- Định kỳ tổng hợp thông tin, kết quả để tiến hành đánh giá, xếp hạng các canteen dựa trên số điểm ghi nhận trên Hệ thống từ đó đề xuất khen thưởng đối với các canteen có thứ hạng cao.
- Xây dựng, hoàn thiện và cải tiến các tài liệu: BTC nhằm nâng cao tính phù hợp, khả năng áp dụng thực tế tại các canteen trong Hệ thống của Công ty.
- Hỗ trợ Trưởng ban ATTP xây dựng, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý ATTP ISO 22000:2018.
