Le Beaulieu Kitchen Supervisor

SOFITEL LEGEND METROPOLE HANOI
Mức lương
8 - 12 triệu
Địa điểm làm việc
Hoàn Kiếm, Hà Nội
Kinh nghiệm yêu cầu
2 - 5 năm kinh nghiệm
Chi tiết tin tuyển dụng

Mô tả công việc

* OBJECTIVE
- Ensure that the reputation and image of the food outlet he/she assigned to be retained and improved at all times
- Maintain an excellent reputation in the eyes of the guest and staffs.
- Acts on issues and concern in his/her field of activity immediately
* MAIN DUTIES
- Perform all types of food preparation as instructed by the chef de partie in a professional way to ensure quality and consistency, is fully responsible for his assigned section, when chef de partie is absent.
* RESPONSIBILITIES AND MEANS
- Assist Chef de Partie to run his section efficiently.
- Delegate work to his subordinates and ensure that his orders are carried out to hotel standards.
- Supply enough mise- en- place and ensure smooth operation.
- Report to the chef de partie any problem in his station
- Check fridges and area thoroughly to avoid spoilage.
* ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES
- Check punctuality of all staff assigned to him.
- Perform any other duties as assigned by supervisor.
- Prepare food requisition storeroom when Chef de Partie is absent.
* TECHNICAL RESPONSIBILITIES
* COMMERCIAL RESPONSIBILITIES
- Checks preparation and work done to ensure quality.
- Delegates work to his subordinates in order to run uninterrupted.
* HUMAN RESPONSIBILITIES
- Perform any other duties as assigned by supervisor.
- All ambassadors are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances.
- Establishes and maintains good relationships in his section.
- Keeps good relationships with all staff at all times.
- Follows hotel policies at all times.
- All ambassadors may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels.
- Miscellaneous
* Benefits:
- Employee benefit card with discounted rates in Accor Hotels worldwide + other offers.
- Talent development through learning programs by Academy Accor.
- Contribute and make a difference to the Metropole community and to the city through our social responsibility activities, such as Planet 21.
- Opportunity to grow within the property, the company and across the world!

Yêu cầu công việc

- Minimum 3 years experience in the same position
- Solid foundation on client handling & business development
- Fluent in English and Vietnamese (spoken& written)
- Excellent communication and interpersonal skills

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-19 14:00:42

Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Le Beaulieu Kitchen Supervisor - Mã tin đăng: 4306093. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi
Quy mô: Trên 1000
Trụ sở: Ha Noi

Thông tin chung

Ngành nghề
Thực phẩm - Đồ uống
Cấp bậc
Trưởng Nhóm / Giám Sát
Kinh nghiệm yêu cầu
2 - 5 năm kinh nghiệm
Trình độ yêu cầu
Trung cấp
Số lượng cần tuyển
Đang Cập Nhật
Hình thức làm việc
Nhân viên toàn thời gian tạm thời
Giới tính
Đang cập nhật
Hạn nộp hồ sơ
09/06/2024
Mẫu CV đẹp

Việc làm đề xuất liên quan

Hiện tại chúng tôi chưa có việc làm đề xuất phù hợp với bạn.

Việc làm đã xem gần đây