- Xây dựng môi trường cung ứng lành mạnh, năng động, trách nhiệm và hiệu quả. Bảo đảm cung ứng đúng số lượng, chất lượng, thời hạn, có tính đến tiết kiệm chi phí để thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh.
- Trực tiếp sắp xếp các loại hàng hóa trong kho. Sắp xếp hàng hóa tránh bị ướt, đổ vỡ… Với loại hàng mau hư thì phải quản lý theo nguyên tắc nhập trước xuất trước FIFO (First In First Out)
- Lập báo cáo theo dõi hàng hóa xuất nhập tồn kho hàng ngày, tuần, tháng.
- Thực hiện thủ tục xuất nhập hàng, kiểm hàng, theo dõi và báo cáo tình hình hàng hóa trong kho cũng như hàng hóa nhận vào và xuất ra.
- Tuân thủ quy định về phòng cháy chữa cháy (PCCC) và an toàn trong kho.
- Thực hiện chế độ báo cáo đầy đủ và kịp thời theo quy định của Resort. Khi cần thiết phải ghi nhận ý kiến và định kỳ hàng ngày, tuần, tháng báo cáo tình hình hoạt động thu mua cho Kế toán trưởng.
- Tham mưu cho Kế toán trưởng, Giám đốc điều hành trong công tác thu mua hàng hóa phục vụ hoạt động kinh doanh và tổ chức điều hành kho bãi trong resort.
- Xây dựng và thực hiện hệ thống sổ sách kho theo quy định của chế độ Kế toán tài chính và sự hướng dẫn của kế toán trưởng Resort.
- Kiểm tra chất lượng hàng hóa khi nhập hoặc xuất. Đảm bảo xuất kho và nhập kho đều có đầy đủ các chứng từ theo đúng quy định. Nhập thông tin các phiếu xuất nhập hàng vào phần mềm.
- Dựa vào định mức hàng hóa, lập phiếu mua hàng dự trữ kho để xuất cho các bộ phận khi cần.
- Tuyệt đối đảm bảo quy tắc PCCC trong kho.
- Thực hiện các công việc chuyên môn khác do Kế toán trưởng phân công.
- Xem xét, đề xuất và thực hiện các yêu cầu mua hàng hóa hay dịch vụ đáp ứng cho hoạt động kinh doanh trên cơ sở Giám đốc điều hành đã phê duyệt một cách nhanh chóng, chủ động và hiệu quả.
- Định kỳ hàng tháng kiểm tra lại các kệ hàng tránh kệ bị gãy đổ…
- Nhận các yêu cầu mua hàng, xuất kho từ các bộ phận và lập đơn hàng cho bếp, nhà hàng và Resort.
- Quản lý các nhà cung ứng theo quy trình của Resort theo các chỉ tiêu: năng lực, sản phẩm, thời gian giao hàng, dịch vụ hậu mãi, phương pháp thanh toán, tiềm năng phát triển.
- Đảm bảo yêu cầu bảo mật thông tin kinh tế- tài chính
- Kiểm tra chất lượng và tiến độ cung ứng của toàn bộ các công cụ, dụng cụ, hàng hóa, thực phẩm trong kho của Resort.
- Nếu số lượng hàng hóa xuất/nhập biến động, phải đề xuất Giám Đốc thay đổi định mức tồn kho tối thiểu cho phù hợp.
- Thực hiện các yêu cầu khác theo sự phân công của Trưởng bộ phận.
