[IN DINING] - TRƯỞNG NHÓM BẾP Á

Giám sát về định mức, định lượng của NVL chế biến món ăn thuộc khâu quản lý
Giám sát về chất lượng sản phẩm đầu vào (từ NCC hoặc từ Bếp CK)
Địa chỉ làm việc : 40 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2
Giám sát và triển khai Quy trình- Quy định của bộ phận
Giám sát định lượng, định mức và chất lượng sản phẩm của khâu được giao"
Giám sát nhân viên
Yêu cầu: ATVSTP tuyệt đối; đúng định lượng, đúng chất lượng, đúng tiêu chuẩn hình thức đã được phê duyệt
Giám sát chất lượng nhân viên
Giám sát về chất lượng sản phẩm trước khi phục vụ khách
Báo cáo vận hành hàng ngày theo yêu cầu của Cấp trên
Giám sát về việc sử dụng công cụ dụng cụ và tài sản Bộ phận Bếp
Giám sát vận hành tại khâu được giao
Giám sát VSATTP tại các khâu chế biến

Các kỹ năng bổ trợ khác theo khung năng lực
Có đạo đức nghề nghiệp
Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm vị trí tương đương
Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên, chuyên ngành chế biến món ăn, bằng cấp nghề đầu bếp
Có kinh nghiệm làm việc nhóm
Kỹ năng giám sát
Có kiến thức chuyên môn về Bếp

Tham gia đầy đủ các chế độ Bảo hiểm theo luật định
Ngày nghỉ: 01 ngày/ 01 tuần
Thưởng Lễ, Tết, Sinh nhật, Hiếu hỷ, v.v
Phụ cấp gửi xe
Phụ cấp cơm
Lương theo năng lực
Phép năm: 12 ngày năm
Thử việc 01 tháng 100% lương

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-16 20:20:33