[HN] Bếp Chính - Chef De Partie

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:- Trực tiếp nấu món ăn theo đúng chuẩn định lượng công thức.- Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ, cần thiết để nấu món.- Đưa ra ý tưởng sáng tạo, cách thức nấu hợp lý.- Kiểm kê hàng hoá, vật dụng của bếp.- Kiểm tra hàng hoá nhập vào mỗi ngày, nếu có vấn đề báo ngay cho cấp trên có hướng xử lý.- Có ý thức trong việc bảo quản và giữ gìn thực phẩm, dụng cụ nhà bếp, nhà hàng.- Tạo động lực thúc đẩy nhân viên làm việc hiệu quả.- Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn cấp trên.- Thực hiện đúng quy trình VSATTP, kiểm tra hàng hoá đầu vào đầu ra.- Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.- Quản lý, phân bổ công việc và hỗ trợ nhân viên cấp dưới khi cần thiết.- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp. THỜI GIAN LÀM VIỆC:- Xoay ca 8 tiếng;- Ca sáng 08:00 – 16:00, Ca tối: 16:00 – 24:00 (linh hoạt giờ làm theo xuất chiếu)YÊU CẦU:- Tốt nghiệp Trung cấp chuyên ngành bếp.- Có kiến thức và kinh nghiệm 3- 5 năm cho vị trí tương đương trong môi trường chuyên nghiệp.- Có tinh thần trách nhiệm cao, ý thức giữ gìn tài sản chung.- Khả năng làm việc độc lập, quản lý nhóm tốt, chịu được áp lực cao.- Có kiến thức đa dạng về các nguyên vật liệu cơ bản, VSATTP.- Ngoại hình ưa nhìn.- Giao tiếp tốt. ĐỊA CHỈ LÀM VIỆC: Galaxy Hanoi Centre- TTTM Hanoi Centre số 175 Nguyễn Thái Học, Ba Đình, Hà Nội

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-25 16:35:02