[HCM] Quản Lý Nhà Hàng/Restaurant Manager

Mô tả công việc:

- Hướng dẫn và hỗ trợ cho nhân viên hoàn thành tốt nghĩa vụ và trách nhiệm.
- Tham mưu về tình hình nhân sự, chất lượng nhân sự và độ phù hợp của nhân sự cho nhà hàng đang phụ trách.
- Quản lý tất cả các hoạt động của nhà hàng.
- Thể hiện sự lịch sự và chuyên nghiệp trong bất kỳ trường hợp nào, tránh làm ảnh hưởng đến uy tín và hình ảnh của công ty.
- Tham mưu cho Quản lý khu vực trong công tác điều hành hoạt động của Nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng phục vụ theo tiêu chuẩn phục vụ.
- Kiểm tra, kiểm soát được giá bán và chi phí của bộ phận quản lý.
- Lên lịch làm việc, lịch nghỉ lễ, nghỉ phép, nghỉ bù cho nhân viên, đồng thời đánh giá mức độ hoàn thành công việc.
- Quản lý, bảo quản,sử dụng đúng mục đích các tài sản nhà hàng.
- Xây dựng checklist công việc hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng cho các vị trí công việc phụ trách.
- Thực hiện các nhiệm vụ phát sinh theo chỉ dẫn của cấp trên
- Thường xuyên kiểm tra vệ sinh, hỏng hóc tại bộ phận để đưa ra biện pháp giải quyết khi cần thiết.
- Xử lý các vấn đề phát sinh nhằm đảm bảo sự hài lòng của khách hàng với nhà hàng.
- Xây dựng và góp ý xây dựng tiêu chuẩn phục vụ phù hợp cho nhà hàng.
- Xây dựng tinh thần đồng đội, đoàn kết duy trì các mối quan hệ gắn kết giữa các đồng nghiệp.

Địa điểm làm việc:

- Nhà hàng Thai Market- Tầng 4 Giga Mall Phạm Văn Đồng, Thủ Đức

Yêu cầu nho nhỏ:

- Khả năng phân tích, xử lý và điều phối thông tin.
- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng trong mảng F&B (Food, mô hình Alacarte)
- Tinh thần trách nhiệm, thái độ tích cực, tính phối hợp.
- Có tính kỷ luật, trung thực trong công việc
- Nắm vững các kiến thức về COS, COL và bảng P&L
- Sáng tạo, nhanh nhẹn, siêng năng, cẩn thận, chịu được áp lực công việc cao.
- Khả năng trình bày, truyền đạt thông tin.

- Được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ và kỹ năng mềm;
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định;
- Hưởng các khoản phúc lợi như: sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ...;
- Các chế độ khác theo Quy định của Công ty.
- Thưởng lễ/tết, lương tháng 13 và 13+,...
- Thu nhập: lương cứng + phụ cấp (cơm, ca gãy,...) + thưởng (hiệu suất theo tháng, KPI theo quý,...)
- Hưởng các khoản thưởng cho các ngày Lễ/Tết như: Tết Dương Lịch, Giỗ tổ Hùng Vương, 30/4 và 1/5, Quốc Khánh 2/9 và các ngày lễ đối với lao động nữ (8/3 và 20/10);

XOAY CA: 09h00- 17h00; 14h00- 22h00 hoặc ca gãy
Nghỉ 1 ngày /tuần, hạn chế cuối tuần

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Nghỉ phép năm, CLB thể thao

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-18 00:45:02