[HCM] Nhà Hàng Å By TUNG Tuyển Dụng Nhân Viên Demi Chef (Nhóm Phó) Full-time [ĐI LÀM NGAY - MỨC LƯƠNG TỪ 10 TRIỆU]

Thông tin chung
• Vị trí : Nhóm phó (Demi Chef)
• Thời gian làm việc dự kiến : 12:00- 23:00 từ thứ 3 đến Chủ nhật
• Quản lý trực tiếp : Bếp phó (Sous Chef)
• Bộ phận : Bếp
• Địa điểm làm việc : 31 – 33 Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
Mô tả công việc
Nội dung chính Công việc cụ thể
Kiểm soát công việc hàng ngày
• Lên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao.
• Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp.
Kiểm soát chất lượng món ăn
• Tuân theo sự điều phối và hướng dẫn của cấp trên.
• Tham gia và hỗ trợ cho trưởng nhóm trước và trong quá trình phục vụ.
• Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.
• Đảm bảo món ăn được chế biến đạt chất lượng, số lượng và thời gian theo quy định.
• Kiểm soát nhiệt đĩa trong quá trình phục vụ.
Kiểm soát vệ sinh và tài sản chung
• Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực, đảm bảo chất lượng thực phẩm trong tủ lạnh và kho thực phẩm.
• Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp.
• Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
• Kiểm tra và quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp luôn đầy đủ.
Kiểm soát thực phẩm
• Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng thực phẩm để lên danh sách – gửi yêu cầu mua thực phẩm, gia vị, vật tư bếp cho bộ phận phụ trách thu mua.

• Có trách nhiệm, chịu được công việc có mức áp lực cao.
• Trung thực, kỷ luật và cẩn thận.
• Chăm chỉ, chịu khó, đam mê với nghề bếp.

• Môi trường làm việc thân thiện, trẻ, hòa đồng, vui vẻ, tôn trọng cá nhân, đề cao học hỏi.
• Hỗ trợ phụ cấp ăn trưa, tối.
• Được tham gia chế độ bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp và bảo hiểm xã hội sau khi ký hợp đồng chính thức.
• Thời gian làm việc linh hoạt.
• Được tham gia các hoạt động bonding team hằng tháng, Company trip hằng năm.
• Chế độ lương thưởng rõ ràng theo năng lực, trách nhiệm và có cơ hội thăng tiến cao.
• Lương: lương thỏa thuận và thưởng hằng tháng (thưởng tip, thưởng phí dịch vụ, hoa hồng) cùng các chế độ, trợ cấp khác.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-02-28 15:30:32